Vepřové žebírko se šunkou a vejcem

Name: Vepřové žebírko se šunkou a vejcem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1500 gramů Vepřová pečeně; 30 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 150 gramů Tuk; 400 gramů Vejce slepičí; 200 gramů Šunka dušená

40 min.

Ingredience

- 1500gramůVepřová pečeně
- 30gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 150gramůTuk
- 400gramůVejce slepičí
- 200gramůŠunka dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

651 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

57 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

27 mg

Cukr

308 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou pečeni opláchneme, zbavíme obratlových výčnělků a odsekneme z ní žebírka. Mírně je naklepeme, okraje nařízneme, maso osolíme a opepříme.
2
Žebírka na tuku rychleji opečeme a vyjmeme.
3
Na zbylém výpeku ze žebírek opečeme plátek šunky a zároveň v tvořítku vytřeném trochou tuku připravujeme sázená vejce.
4
Nakonec žebírka přelijeme výpekem, ozdobíme opečenou šunkou, sázené vejce položíme navrch a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.