Výborný rebarborový koláč od babičky

Name: Výborný rebarborový koláč od babičky
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kus Pudinkový prášek - vanilkový; 500 mililitrů Mléko polotučné; 55 gramů Cukr krupice; 3 kusy Vejce slepičí; 1.5 kilogramy Reveň (Rebarbora); 500 mililitrů Smetana ke šlehání; 3 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Cukr moučka; 220 gramů Tvaroh měkký; 9 lžic Olej rostlinný; 500 lžic Mléko polotučné; 3 kusy Vejce slepičí; 55 gramů Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 1 špetka Sůl; 410 gramů Mouka polohrubá; 1.5 kusy Kypřicí prášek do pečiva

75 min.

Ingredience

Na náplň
- 1kusPudinkový prášek - vanilkový
- 500mililitrůMléko polotučné
- 55gramůCukr krupice
- 3kusyVejce slepičí
- 1,5kilogramyReveň (Rebarbora)
Na polevu
- 500mililitrůSmetana ke šlehání
- 3kusyVejce slepičí
- 150gramůCukr moučka
Na těsto
- 220gramůTvaroh měkký
- 9lžicOlej rostlinný
- 500lžicMléko polotučné
- 3kusyVejce slepičí
- 55gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 1špetkaSůl
- 410gramůMouka polohrubá
- 1,5kusyKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

460 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

15 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

5 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 190 °C, plech vytřeme rozpuštěným máslem a necháme ztuhnout, rebarboru oloupeme a nakrájíme na 3 cm proužky.
2
Na polevu rozšleháme v husté smetaně vejce (pokud nemáme hustou sladkou smetanu, použijeme zakysanou).
3
V míse smícháme tvaroh se solí, olejem, mlékem, cukrem, vejcem a vanilkou. K těstu postupně přimícháváme mouku promíchanou s kypřicím práškem. Vypracujeme hladké těsto, které položíme na plech a rozválíme na placku.
4
Náplň připravíme smícháním půl hrnku mléka s cukrem a pudinkem. Zbylé mléko přivedeme do varu a vmícháme do něj pudink. Necháme přejít varem a odstavíme. Do horkého pudinku vmícháme rozšlehaná vejce.
5
Náplň necháme vychladnout. Poté náplň rozetřeme na těsto, poklademe rebarborou a přelijeme smetanou.
6
Koláč pečeme zhruba půl hodiny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.