Zahradnická polévka

Name: Zahradnická polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Máslo čerstvé; 1200 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 50 gramů Houby čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 50 gramů Hrášek; 50 gramů Petržel kořen; 50 gramů Celer bulvový; 50 gramů Mrkev kořen; 15 gramů Pažitka; 50 gramů Květák

55 min.

Ingredience

- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1200mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 50gramůHouby čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 50gramůHrášek
- 50gramůPetržel kořen
- 50gramůCeler bulvový
- 50gramůMrkev kořen
- 15gramůPažitka
- 50gramůKvěták

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

191 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

13 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tuto polévku vaříme ze zeleniny, kterou míváme na zahrádce.
2
Houby nakrájíme na plátky, mrkev na kolečka, petržel a celer na kostičky, květák na malé růžičky.
3
V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme vodou, osolíme, přisypeme houby a vaříme 20 minut. Nyní přidáme pokrájenou zeleninu, vsypeme do polévky ještě hrášek a vaříme dalších 15 minut. Stáhneme z ohně a vmícháme do polévky žloutek.
4
Porce polévky posypeme posekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.