Žampióny plněné sýrovou náplní

Name: Žampióny plněné sýrovou náplní
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Žampiony čerstvé; 6 mililitrů Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 80 gramů Sýr Tofu - uzený; 20 gramů Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 170 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 400gramůŽampiony čerstvé
- 6mililitrůCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 80gramůSýr Tofu - uzený
- 20gramůPetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 170gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

393 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

40 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné žampióny omyjeme, odkrojíme nožičky, ty pokrájíme na malé kousky. Žampióny pokapeme citrónovou šťávou, posypeme špetkou soli a naskládáme na sedmdesáti gramy másla vymazaný plech.
2
Cibuli spolu s česnekem oloupeme, drobně rozkrájíme a v pánvi na 100 g rozehřátého másla osmahneme. Přidáme krájené žampiónové nožičky, pod pokličkou podusíme do měkka. Stáhneme ze sporáku, necháme mírně vychladnout, vmícháme sýr, petrželovou nať, ochutíme zbylou solí, pepřem a vše dobře promícháme.
3
Připravenou náplň lžící pokládáme do středu žampiónových kloboučků na plechu. Vložíme do nahřáté trouby, poté při 200 stupních pečeme 20 - 25 minut. Pečeme tak dlouho, aby se spojila náplň a žampióny byly upečené do měkka. Po upečení rozdělíme podle porcí na jednotlivé talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.