Zapečené brambory s anglickou slaninou

Name: Zapečené brambory s anglickou slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1.2 litry Voda pitná; 1 kus Cibule; 1 lžíce Petržel - nať; 120 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 50 gramů Máslo čerstvé; 200 kusů Vejce slepičí; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 600 gramů Brambory; 300 gramů Anglická slanina; 0.5 lžička Sůl; 200 mililitrů Vejce slepičí

50 min.

Ingredience

- 1,2litryVoda pitná
- 1kusCibule
- 1lžícePetržel - nať
- 120gramůSýr Eidam cihla 30%
- 50gramůMáslo čerstvé
- 200kusůVejce slepičí
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 600gramůBrambory
- 300gramůAnglická slanina
- 0,5lžičkaSůl
Na vejce
- 200mililitrůVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

4830 kcal

Bílkoviny

393 g

Tuky

342 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

4 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce do měkka, necháme zchladnout, oloupeme, nakrájíme na hranolky. Vejce uvaříme natvrdo, necháme po vychladnutí je oloupeme a nakrájíme na kostičky. Slaninu pokrájíme na nudličky, petrželovou nať nasekáme na jemno, cibuli nadrobno, sýr nastrouháme nahrubo. Všechny suroviny v míse osolíme, opepříme, zasypeme petrželovou natí a lehce promícháme.
2
Zapékací mísu vytřeme máslem, vysypeme bramborovou směsí, přelijeme rozšlehaným vejcem a v předehřáté troubě pečeme, až brambory zezlátnou. Před koncem pečení na směs nasypeme sýr a necháme ho roztavit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.