Zapečené čirůvky

Name: Zapečené čirůvky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Čirůvka; 5 kusů Rajčata; 3 kusy Vejce slepičí; 4 kusy Cibule; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 40 gramů Máslo čerstvé; 25 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 120 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 500gramůČirůvka
- 5kusůRajčata
- 3kusyVejce slepičí
- 4kusyCibule
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 40gramůMáslo čerstvé
- 25gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 120mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

297 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

19 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Na másle osmažíme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby a dusíme doměkka. Podle chuti osolíme, opepříme a vložíme do zapékací mísy. Na houby urovnáme omytá, na plátky nakrájená rajčata. V misce smícháme hladkou mouku se žloutky, smetanou a nastrouhaným sýrem. Zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků. Směsí zalijeme houby s rajčaty a pokrm zapečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.