Zapečené okurky

Name: Zapečené okurky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Okurka salátová; 4 kusy Chilli paprička; 4 kusy Cibulka jarní; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Koriandr mletý; 1 lžička Kmín římský; 1 lžička Hořčice v prášku; 1 lžíce Chilli omáčka; 350 gramů Sýr sójový - Tofu; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Jogurt bílý; 100 gramů Sýr Parmezán

45 min.

Ingredience

- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyOkurka salátová
- 4kusyChilli paprička
- 4kusyCibulka jarní
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1lžičkaKmín římský
- 1lžičkaHořčice v prášku
- 1lžíceChilli omáčka
- 350gramůSýr sójový - Tofu
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůJogurt bílý
- 100gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

279 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

16 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté okurky podélně rozpůlíme a nakrájíme na plátky.
2
Cibuli očistíme, pokrájíme na kroužky, chilli papričky očistíme, zbavíme jadérek a jemně nasekáme.
3
Oloupaný česnek prolisujeme, smícháme s Tofu, cibulkou a chilli papričkami. Osolíme, opepříme, přidáme mletou horčici, kmín, koriandr a chilli omáčku. Vmícháme nastrouhaný Parmezán, jogurt a vše řádně promícháme.
4
Zapékací mísu silně vymastíme, vložíme nakrájené okurky, rozetřeme směs, zapečeme 15 minut v předehřáté troubě na 170°C na střední liště.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.