Zapékaná areštanská polévka - česnečka s vejci

Name: Zapékaná areštanská polévka - česnečka s vejci
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Chléb konzumní; 4 lžíce Olej olivový; 8 stroužků Česnek; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Paprika mletá pálivá; 1 litr Bujón natur hovězí; 4 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Žemle tuková; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Petržel kudrnka

50 min.

Ingredience

- 300gramůChléb konzumní
- 4lžíceOlej olivový
- 8stroužkůČesnek
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPaprika mletá pálivá
- 1litrBujón natur hovězí
- 4kusyVejce slepičí
- 200gramůŽemle tuková
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžícePetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

569 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

23 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

353 mg

Cukr

572 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tvrdý chleba pokrájíme na malé kostičky a v pánvi na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova. Z pánve opečený chléb vložíme do hrnce, přidáme prolisovaný česnek, sůl, bílý pepř, sladkou a pálivou papriku. Všechny ingredience zalijeme horkým hovězím bujónem a polévku povaříme 20 minut při mírné teplotě. Potom ji rozdělíme do keramických misek. Do každé rozklepneme vejce a všechny misky dáme do předem vyhřáté trouby zapéct.
2
Polévku zapékáme 10 minut při 220 °C.
3
Mezitím omyjeme petrželku kudrnku a pokrájíme ji nadrobno. Žemle pokrájíme na malé kousky a v pánvi na másle je osmažíme dozlatova.
4
Každou porci polévky ozdobíme petrželkou a přidáme osmažené kostičky žemle.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.