Zapékaná vejce s houbami

Name: Zapékaná vejce s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Sýr Parmezán; 30 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Petržel - nať; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 kus Cibule; 0.5 šálek Houby čerstvé; 0.5 šálek Mléko polotučné

50 min.

Ingredience

- 50gramůSýr Parmezán
- 30gramůMáslo čerstvé
- 5gramůPetržel - nať
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5kusCibule
- 0,5šálekHouby čerstvé
- 0,5šálekMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

213 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

16 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

506 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme nasekanou petrželku, očištěné a nakrájené houby a sůl. Dusíme doměkka.
2
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme mlékem a povaříme. Uvařená vejce podélně rozpůlíme, žloutky prolisujeme a smícháme s dušenými houbami.
3
Směs naplníme do bílků, přelijeme omáčkou, posypeme nastrouhaným sýrem a zakapeme máslem.
4
Pokrm zapečeme ve vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.