Zapékaná zeleninová směs

Name: Zapékaná zeleninová směs
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Kapusta hlávková; 2 kusy Brambory; 2 kusy Kedlubna; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Máslo čerstvé; 5 lžic Smetana 12% (konzumní); 4 kusy Mrkev kořen; 3 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 2 lžíce Strouhanka; 2 lžíce Petržel - nať; 2 litry Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 1kusKapusta hlávková
- 2kusyBrambory
- 2kusyKedlubna
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 5lžicSmetana 12% (konzumní)
- 4kusyMrkev kořen
- 3lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 2lžíceStrouhanka
- 2lžícePetržel - nať
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

481 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

26 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

12 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou kapustu rozčtvrtíme, očistíme brambory, mrkev a kedlubny a vše uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Zeleninu scedíme a necháme vychladnout.
2
Brambory rozšťoucháme, zpracujeme se smetanou a měkkým máslem, přidáme žloutky a nasekanou zeleninu. Osolíme, opepříme a přidáme petrželku.
3
Směs rozložíme do máslem vymazané zapékací mísy a povrch posypeme nastrouhaným sýrem smíchaným se 2 lžícemi strouhanky. V horké troubě zapečeme dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.