Zapékané brambory s krocaním masem

Name: Zapékané brambory s krocaním masem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Krocaní maso pečené; 600 gramů Brambory; 2 kusy Cibule; 40 gramů Petržel - nať; 80 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Česnek; 150 gramů Sýr Brynza; 4 kusy Vejce slepičí; 1 decilitr Mléko polotučné; 2 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Sůl; 80 mililitrů Olej slunečnicový; 0.5 lžička Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 500gramůKrocaní maso pečené
- 600gramůBrambory
- 2kusyCibule
- 40gramůPetržel - nať
- 80gramůMáslo čerstvé
- 4kusyČesnek
- 150gramůSýr Brynza
- 4kusyVejce slepičí
- 1decilitrMléko polotučné
- 2decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaSůl
- 80mililitrůOlej slunečnicový
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

698 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

52 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z omytého a osušeného masa odstraníme kůži, poté nakrájíme na proužky, v pánvi na rozpáleném oleji opečeme do měkka. Oloupané brambory omyjeme, spolu s oloupanou cibuli pokrájíme na tenké plátky.
2
Pečicí formu vymažeme máslem, na dno naskládáme oloupaný, na tenké plátky rozkrájený česnek. Střídavě pokládáme vrstvu brambor, maso, cibuli posypeme nasekanou petrželovou natí a nakonec opět brambory. Na povrch nastrouháme brynzu. Vejce rozkvedláme, přilijeme mléko, smetanu. Ochutíme solí, pepřem, dobře metlou prošleháme a polijeme suroviny v pečicí formě. Vložíme do předehřáté trouby, pečeme při 220 stupních 50 - 60 minut.
3
Po upečení necháme jídlo odpočinout a nakrájíme na porce. Pokládáme na jednotlivé talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.