Zelenina míchaná smažená

Name: Zelenina míchaná smažená
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Zelí čínské; 120 gramů Shiitake houby; 1 kus Cuketa; 100 gramů Hrášek mražený; 2 lžíce Ořechy Kešu; 1 lžička Cukr krupice; 2 lžíce Omáčka sójová; 400 mililitrů Vývar drůbeží; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 kusy Lotosový kořen; 2 lžíce Olej rostlinný; 0.5 kus Paprika červená; 0.5 kus Paprika zelená; 2 kusy Cibulka jarní

80 min.

Ingredience

- 300gramůZelí čínské
- 120gramůShiitake houby
- 1kusCuketa
- 100gramůHrášek mražený
- 2lžíceOřechy Kešu
- 1lžičkaCukr krupice
- 2lžíceOmáčka sójová
- 400mililitrůVývar drůbeží
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2kusyLotosový kořen
- 2lžíceOlej rostlinný
- 0,5kusPaprika červená
- 0,5kusPaprika zelená
- 2kusyCibulka jarní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

242 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

8 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V osolené vodě povaříme 20 minut lotosový kořen. Poté ho nakrájíme na plátky.
2
Ve woku rozpálíme olej, přidáme sójové výhonky, pokrájené papriky, cibulku, čínské zelí, houby, cuketu, hrášek, lotosový kořen, kešu oříšky a vše smažíme 30 vteřin. Přidáme cukr, vývar a sójovou omáčku a povaříme. Osolíme a opepříme a vaříme za občasného míchání 30 minut.
3
Část omáčky odlijeme a zeleninu podáváme lehce nasáklou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.