Zeleninová pánev s krůtím masem

Name: Zeleninová pánev s krůtím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 100 gramů Pórek; 40 gramů Mrkev kořen; 50 gramů Kapie; 100 gramů Žampiony čerstvé; 3 stroužky Česnek; 200 gramů Krůtí prsa; 1 lžička Solamyl - bramborový škrob; 50 gramů Hrášek mražený; 2 lžíce Olej slunečnicový; 3 lžičky Protlak rajčatový sterilovaný; 300 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Chilli paprička sušená; 2 špetky Pepř 4 barev; 1 kostka Bujón slepičí; 1 kus Cibule

60 min.

Ingredience

- 100gramůPórek
- 40gramůMrkev kořen
- 50gramůKapie
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 3stroužkyČesnek
- 200gramůKrůtí prsa
- 1lžičkaSolamyl - bramborový škrob
- 50gramůHrášek mražený
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 3lžičkyProtlak rajčatový sterilovaný
- 300mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaChilli paprička sušená
- 2špetkyPepř 4 barev
- 1kostkaBujón slepičí
- 1kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

239 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

10 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

3 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný pórek a červenou cibuli nakrájíme na půlkolečka. Oloupanou mrkev nakrájíme na malé kostičky a stroužky česneku nastrouháme na jemno. Červenou kapii omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky, žampióny nakrájíme na plátky.
2
Krůtí maso nakrájíme na nudličky a obalíme ve škrobu. Rajčatový protlak rozmícháme ve vodě.
3
Maso společně s cibulí v pánvi na oleji orestujeme. Přidáme mrkev a kapii a ještě krátce restujeme.
4
Zalijeme rozmíchaným protlakem, přidáme žampióny, drcený pepř 4 barev, bujón a drcené sušené chilli papričky (z mlýnku). Vaříme zvolna asi 15 - 20 minut.
5
Poté přidáme pórek, hrášek a krátce povaříme. Nakonec vmícháme nastrouhaný česnek, necháme přejít varem a odstavíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.