Zeleninová polévka z brambor a mrkve
30 min.

Ingredience
- 1kusCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 500gramůBrambory
- 1litrVývar zeleninový
- 2lžíceOlej stolní
- 750gramůMrkev kořen
- 200gramůSýr smetanový tavený 45%
- 1kusPažitka
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
466 kcal
Bílkoviny
20 g
Tuky
20 g
Sacharidy
53 g
Vláknina
12 g
Cukr
2 g
Postup přípravy
- 1Brambory a mrkev oloupeme a pokrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme na kostičky a necháme zesklovatět na oleji. Přidáme brambory a mrkev a osmahneme.
- 2Zeleninu zalijeme vývarem, uvedeme do varu a povaříme pod poklicí zhruba 15 minut.
- 3Z hrnce vybereme a odložíme 4 lžíce zeleniny a zbývající zeleninu ve vývaru rozmixujeme ručním mixérem. V polévce rozpustíme sýr, přidáme odloženou zeleninu, osolíme a opepříme. Nakonec posypeme sekanou pažitkou.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.