Zeleninový nákyp s brambory a sýrem

Name: Zeleninový nákyp s brambory a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Brambory; 3 kusy Mrkev kořen; 1 kus Cuketa; 1 kus Lilek; 200 gramů Rajčata; 200 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Sýr Niva (Rokfór); 60 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Bazalka; 0.5 lžička Tymián čerstvý; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 3kusyMrkev kořen
- 1kusCuketa
- 1kusLilek
- 200gramůRajčata
- 200gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůSýr Niva (Rokfór)
- 60gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaBazalka
- 0,5lžičkaTymián čerstvý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

451 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

24 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nakrájíme na stejně tenké plátky, naskládáme na dno máslem vymazané zapékací formy.
2
Omytou a oloupanou mrkev, cuketu, lilek a rajčata pokrájíme na tenké plátky. Do pánve s rozpáleným máslem vložíme nejdříve mrkev, potom celer, kedlubnu a nakonec cuketu. Osmahneme do poloměkka, přidáme scezený hrášek, nakonec na tenké plátky rozkrájená rajčata. Připravenou zeleninu dáme do formy na povrch brambor.
3
Smetanu smícháme s bazalkou, tymiánem, solí, pepřem, drobně nasekanou petrželovou natí a přelijeme povrch nákypu. Nakonec hustě posypeme nastrouhaným sýrem Niva.
4
Vložíme do předehřáté trouby a při 200 stupňové teplotě pečeme 40 - 45 minut.
5
Po vytažení z trouby, necháme 5 minut odpočinou. Krájíme na úhledné porce, které pokládáme na jednotlivé teplé talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.