Zelný salát pikantní

Name: Zelný salát pikantní
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 40 gramů Sůl; 100 gramů Cukr krupice; 100 gramů Paprika sterilovaná; 150 mililitrů Ocet kvasný lihový; 100 mililitrů Olej stolní; 2000 gramů Zelí hlávkové bílé

20 min.

Ingredience

- 40gramůSůl
- 100gramůCukr krupice
- 100gramůPaprika sterilovaná
- 150mililitrůOcet kvasný lihový
- 100mililitrůOlej stolní
- 2000gramůZelí hlávkové bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

184 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

10 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

5 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hlávky zelí očistíme, rozkrojíme, zbavíme košťálu a nakrájíme je na čtverečky. Krátce je spaříme vařící vodou a necháme okapat.
2
Potom zelí osolíme a necháme prochladnout. Přidáme ocet, olej, cukr a na malé kousky nakrájenou papriku. Vše promícháme a necháme odležet v chladu.
3
Zelný salát podáváme vychlazený.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.