Zimní salát s ořechy

Name: Zimní salát s ořechy
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Ředkev; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Pórek; 50 gramů Ořechy vlašské; 2 lžíce Slunečnice - semena; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Ocet vinný; 5 lžic Olej olivový; 200 gramů Mrkev kořen; 150 gramů Červená řepa sterilovaná

30 min.

Ingredience

- 200gramůŘedkev
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusPórek
- 50gramůOřechy vlašské
- 2lžíceSlunečnice - semena
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOcet vinný
- 5lžicOlej olivový
- 200gramůMrkev kořen
- 150gramůČervená řepa sterilovaná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

275 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

17 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

6 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Černou ředkev očistíme, oloupeme, nastrouháme, trochu prosolíme v misce a necháme 10 minut odležet. Mezitím oloupeme a nastrouháme mrkev, pórek nakrájíme na kolečka, nahrubo posekáme vlašské ořechy a prolisujeme česnek. Po 10 minutách ředkev důkladně vymačkáme a přendáme do větší mísy, do které přidáme ostatní připravené suroviny a zcezenou sterilovanou červenou řepu. Pomocí salátových lžic směs promícháme a nadýcháme. Na dresink smícháme v misce ocet, pepř, sůl a po troškách metlou vmícháme olej. Dresinkem těsně před podáváním zalijeme salát a posypeme slunečnicovými semínky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.