Živáňská pečeně

Name: Živáňská pečeně
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Vepřová plec; 300 gramů Hovězí kýta; 300 gramů Skopová kýta; 120 gramů Cibule; 200 gramů Rajčata; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 150 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.

50 min.

Ingredience

- 300gramůVepřová plec
- 300gramůHovězí kýta
- 300gramůSkopová kýta
- 120gramůCibule
- 200gramůRajčata
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 150mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

329 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

22 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

873 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Všechno maso nakrájíme na plátky, které ještě rozřežeme na stejně velké čtverečky. Cibuli pokrájíme na silnější plátky a rozebereme na kroužky, rajčata nakrájíme na osminky.
2
Na jehly napichujeme střídavě kousky všech druhů masa, nesolíme a nekořeníme. Opékáme nad otevřeným ohněm, velmi zlehka poléváme pivem a nezapomeneme jehly otáčet. Maso sundáme z jehel na prkénko, osolíme, opepříme, obložíme rajčaty s cibulí a přímo na prkénku podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.