Cookies

Nejprve předehřejeme troubu na 180°C. Připravíme dva plechy na pečení, které vyložíme pečicím papírem. Utřeme máslo, sádlo a cukr. Do směsi přidáme vanilkovou esenci a vejce. Postupně přidáme mouku. Ze vzniklého těsta vyválíme pokud možno 15 stejných malých koulí. Koule jednu podruhé vyválíme ve vločkách. Na připravené plechy pokládáme koule, které ozdobíme třešní. Pečeme 15 minut dozlatova. Vychladnout je můžeme nechat na plechu.

V míse rozetřeme změklé máslo a postupně přidáme cukr, vanilkový cukr a vejce. Vše utřeme do pěny. Na pěnu vsypeme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, nasekané oříšky a nahrubo nastrouhanou čokoládu (nebo čokoládové hoblinky.) Promícháme a těsto necháme krátce odpočinout. Z těsta vytvarujeme navlhčenýma rukama kuličky o velikosti vlašských ořechů. Urovnáme je v dostatečných rozestupech na plech vyložený pečicím papírem a necháme 1 hodinu v chladu. Cookies pečeme ve středně vyhřáté troubě 12-15 minut. Po upečení necháme vychladnout.

Troubu předehřejeme na 180C. Dva plechy vymažeme máslem a vyložíme pečícím papírem. Čokoládu nalámeme na kousky a se zbylým máslem necháme rozpustit ve vodní lázni. V míse smícháme mouku, prášek do pečiva a cukr. Přidáme žloutek a důkladně promícháme. Přilijeme čokoládu a vymícháme homogenní hmotu. Poté přidáme 2lžičky nastrouhané pomerančové kůry, nasekané vlašské ořechy a lžičku pomerančové šťávy. Na plech lžící naneseme malé kopečky těsta, přimáčkneme tak, aby vznikla kolečka a pečeme 10-12minut. Hotové cookies necháme vychladnout na mřížce.

Nejprve předehřejeme troubu na 180°C. Do mísy prosejeme moučkový cukr, sůl a mouku. Přidáme vanilkový extrakt a vše dobře promícháme. Do vzniklé směsi nadrobíme máslo a rukama vypracujeme těsto. Těsto vyválíme na 5mm silný plát. Kulatou formičkou vykrajujeme cookies. Vzniklé cookies pokládáme na plech s pečícím papírem a pečeme 30 minut dozlatova. Vychladlé cookies posypeme moučkovým cukrem.

Sušené meruňky namočíme předem do vody. Máslo s cukrem vymícháme do pěny, rozklepneme vejce a prošleháme. Přisypeme mouku, kypřicí prášek, sůl a promísíme. Přidáme ovesné vločky, meruňky a nasekané ořechy. Z těsta vytvoříme kuličky a naskládáme je na vymazaný plech. Každou trochu zploštíme, např. dnem skleničky. Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme cca 10-12 minut. Po vychladnutí cookies podáváme, nebo uchováme ve vzduchotěsné nádobě.

Nejprve předehřejeme troubu na 180°C a tukem vymažeme dva plechy na pečení. V míse utřeme máslo s cukrem do pěny, přidáme vanilkový extrakt a vejce. Vše důkladně našleháme, poté do směsi přidáme jedlou sodu, sůl a mouku, šleháme dokud se vše nespojí, nakonec přidáme vločky. Lžící ze vzniklého těsta tvarujeme hromádky, které pokládáme na připravené plechy, hromádky klademe asi 2cm od sebe. Pečeme 15 minut dozlatova. Cookies před podáváním necháme vychladnout.

Cukry a máslo ušleháme, přidáme vajíčka a vanilku. K hmotě přimícháme polohrubou mouku, jedlou sodu a špetku soli. Přisypeme oříšky a čokoládové vločky. Na vymazaný plech máslem děláme pomocí lžíce z těsta malé hromádky. Cookies pečeme při 150 stupních.

Rozšleháme máslo, cukr a vejce, do směsi přidáme mouku a kakaový prášek, vytvoříme tak těsto. Na pomoučeném válu z těsta vytvoříme placku, ze které vykrajujeme asi 5 cm velké placičky. Z mandlové pasty uhněteme malá kolečka, která pokládáme do středu vykrojených placiček z těsta. Přes mandlová kollečka položíme zbylé tmavé placičky. Na okrajích přimáčkneme placičky k sobě. Pečeme 12 minut. Po vychladnutí cookies zdobíme rozpuštěnou bílou čokoládou.

Máslo, cukr a vanilkový extrakt vyšleháme do pěny. Poté přidáme vejce. Mouku smícháme s pudinkem, solí a kypřícím práškem. Vmícháme to do máslové směsi. Karamelky nakrájíme na malé kostičky a vmícháme do těsta. Lžící klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180 °C asi 13 minut.

Troubu předehřejeme na 190C a dva pečící plechy vymažeme máslem. Oba druhy čokolády nalámeme na kousky a s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Smícháme vejce s cukrem a hnědým cukrem a přidáme čokoládu. Poté vmícháme směs mouky, maizeny, kypřicího prášku a soli. Nakonec přidáme nasekané mandle a mandlovou esenci a vymícháme v homogenní hmotu. Lžící naneseme na plech malé kopečky, mírně přimáčkneme, abychom vytvořili kolečka a pečeme 12-15minut. Hotové cookies necháme vychladnout na mřížce.