MilujiVaření.cz Recepty Chod Dezerty a moučníky Záviny, rolády
Záviny, rolády Oblíbený štrúdl – jablečný závin, makový závin a mnohé další si můžete upéct podle našich vyzkoušených receptů. Najdete zde i recepty na sladké rolády, mezi kterými samozřejmě nechybí ani nejčastěji připravovaná piškotová roláda s mnoha různými chutnými náplněmi. Z mnoha našich receptů si určitě vyberete nejen podle své chuti, ale třeba i podle dostupných surovin a náročnosti přípravy.
Skořicovky Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 150 °C.
V misce rozetřeme droždí se lžící cukru, vlažného mléka a mouky. Necháme vzejít kvásek.
V míse vypracujeme těsto z mouky, soli, cukru, změklého másla, přidáme vejce rozšlehané v mléce a vzešlý kvásek. Těsto necháme pod utěrkou asi 30 minut kynout.
V mezičase si připravíme náplň. Máslo rozpustíme, přidáme med, cukr a skořici. Dobře promícháme a necháme zchladnout.
Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři díly, každý vyválíme plát, potřeme náplní, srolujeme a nakrájíme na plátky. Plátky položíme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě dozlatova.
Jablkový štrůdl s perníkem Do mísy si dáme 300 g hladké mouky, do ní pokrájíme na malé kousky celou Heru, přidáme 9 lžic mléka, promícháme a rukama důkladně vypracujeme hladké těsto, utvoříme z něj váleček, který zabalíme do folie a dáme na na 1 hodinu do chladničky odpočinout.
Mezitím si omyjeme jablka, která zbavíme jadřinců a jablka nastrouháme nahrubo. Dále si připravíme do misek: nastrouhaný perník, pokrájené vlašské ořechy, strouhanku, cukr, omyté odkapané hrozinky a skořicový cukr.
Těsto potom na pomoučeném vále rozdělíme na 3 díly a z každého vyválíme tenkou placku. Každou posypeme strouhankou, jablky, ořechy, perníkem, cukrem (3-4 lžíce na jeden štrůdl), skořicovým cukrem a hrozinkami.
Pak každou placku svineme do závinu. Všechny záviny položíme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při 180°C asi 25 minut dozlatova.
Upečené štrůdly necháme vychladnout, pak je pokrájíme na porce, posypeme cukrem s vanilkou a podáváme.
Koňakové trubičky V rendlíku rozpustíme máslo se sirupem, odstavíme, vmícháme mouku, cukr, zázvor a koňak. Dáme znovu na oheň, udržujeme teplé.
Jednu lžičku směsi vylijeme na plech, pokrytý pečicím papírem. Krouživými pohyby vytvoříme placičku o průměru 10 cm. Postup opakujeme, vytvoříme celkem 4 placičky, necháme mezi nimi velké mezery.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 5 minut, vyjmeme a necháme placičky ztuhnout na okrajích. Plochou obracečkou nabereme placičku a převrátíme ji.
Pracujeme rychle, každou placičku stočíme do trubičky kolem držadla vařečky o průměru 1 cm, aby krajková struktura zůstala na povrchu stočených trubiček. Jestliže placičky ztvrdnou, dáme je na chvíli do trouby. Postup opakujeme, až spotřebujeme celé těsto.
Štrůdl se švestkami a škvarky Škvarky pomeleme na masovém strojku. Omyté švestky vypeckujeme, pokrájíme na čtvrtky a v hrnci je chvilku (5-7 minut) povaříme s 0,3 dl vody, ale dbáme na to, aby nebyly úplně rozvařené. Odstavíme je z plotny, přimícháme 50 g krystalového cukru, skořicový cukr a dáme je zchladit. Vlašské ořechy nastrouháme.
Do mísy si prosejeme hladkou mouku, přidáme žloutky, mléko, pomleté škvarky, prášek do pečiva, trošku soli a vše promícháme. Pak si směs dáme na vál a rukama těsto dobře vypracujeme. Hladké vláčné těsto rozválíme na placku o síle 1 cm a potřeme jí džemem z černého rybízu a povrch posypeme ořechy. Pak těsto zabalíme do závinu, který dáme na plech vyložený pečicím papírem. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a dáme ho do předem vyhřáté trouby. Pečeme pomalu při 180 °C přibližně 40-45 minut dozlatova.
Upečený štrůdl necháme rozležet do druhého dne, je pak mnohem chutnější.
Mocca roláda Plech vyložíme pečicím papírem, těsto budeme péci v troubě předehřáté na 190 °C.
V míse ušleháme vejce s cukrem, pomerančovou kůrou a šťávou a solí do pěny. Poté vmícháme po částech mouku, do níž jsme zamíchali kypřicí prášek, a na závěr pevný sníh z bílků.
Těsto rozetřeme na plech a v předehřáté troubě pečeme asi 13 minut. Upečenou roládu vyjmeme z trouby, překlopíme na vlhkou utěrku, druhou utěrkou přikryjeme a necháme vychladnout.
Připravíme si náplň. Nalámanou mocca čokoládu rozpustíme ve vodní lázni dohladka a necháme zchladnout. Ve smetaně rozšleháme ztužovače a ušleháme pevnou šlehačku. Během šlehání opatrně, po částech přidáváme zchladlou čokoládu, lžíci zchladlé kávy a cukr. Z ušlehané smetany oddělíme část na potření povrchu rolády a na ozdobení.
Z upečeného těsta sundáme pečicí papír, většinu náplně rozetřeme po plátu, a pomocí utěrky plát zavineme.
Roládu položíme na servírovací mísu, potřeme oddělenou částí náplně a pomocí zdobicího sáčku ozdobíme zbylou náplní. Poté sítkem poprášíme roládu kakaovým práškem.
Závin plněný listovým špenátem a hříbky Listový špenát důkladně propereme, tvrdé stonky odstraníme, větší listy nasekáme. Hřiby očistíme a pokrájíme na menší kousky. Vodu okyselíme šťávou vymačkanou z citronu, přivedeme k varu a houby jí spaříme, na sítu necháme okapat. Cibuli i česnek oloupeme, na jemo nasekáme, směs zvolna orestujeme v pánvi na rozpáleném olivovém oleji. Vložíme houby, necháme odpařit vodu, přemístíme do mísy, přidáme špenát a důkladně promícháme. Ochutíme solí, pepřem.
Hladkou mouku zamícháme s vejcem, olejem, octem a vodou dle potřeby, osolíme, vypracujeme těsto. Zlehka pomoučíme, vytvarujeme bochánek, zakryjeme, necháme cca 60 minut odpočinout.
Poté na pracovní desku rozprostřeme utěrku, poprášíme ji moukou, těsto částečně rozválíme, položíme na utěrku a vytáhneme na co nejtenší plát. Posypeme prosátou strouhankou v místech, kde budeme vrstvit náplň, přidáme špenát s houbami, zformujeme do válečku, pokapeme rozpuštěným máslem a za pomocí utěrky opatrně zavineme. Přemístíme na vymazaný plech, potřeme zbytkem másla a v předehřáté troubě upečeme do zlatova.
Po vyjmutí závin nakrájíme a naaranžujeme na vyhřáté talíře. Můžeme dozdobit čerstvými bylinkami, ihned podáváme.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
P l e c h v y l o ž í m e p e č i c í m p a p í r e m , t r o u b u p ř e d e h ř e j e m e n a 1 5 0 ° C .
V m i s c e r o z e t ř e m e d r o ž d í s e l ž í c í c u k r u , v l a ž n é h o m l é k a a m o u k y . N e c h á m e v z e j í t k v á s e k .
V m í s e v y p r a c u j e m e t ě s t o z m o u k y , s o l i , c u k r u , z m ě k l é h o m á s l a , p ř i d á m e v e j c e r o z š l e h a n é v m l é c e a v z e š l ý k v á s e k . T ě s t o n e c h á m e p o d u t ě r k o u a s i 3 0 m i n u t k y n o u t .
V m e z i č a s e s i p ř i p r a v í m e n á p l ň . M á s l o r o z p u s t í m e , p ř i d á m e m e d , c u k r a s k o ř i c i . D o b ř e p r o m í c h á m e a n e c h á m e z c h l a d n o u t .
V y k y n u t é t ě s t o r o z d ě l í m e n a č t y ř i d í l y , k a ž d ý v y v á l í m e p l á t , p o t ř e m e n á p l n í , s r o l u j e m e a n a k r á j í m e n a p l á t k y . P l á t k y p o l o ž í m e n a p l e c h , p o t ř e m e r o z š l e h a n ý m v e j c e m a p e č e m e v p ř e d e h ř á t é t r o u b ě d o z l a t o v a .
D o m í s y s i d á m e 3 0 0 g h l a d k é m o u k y , d o n í p o k r á j í m e n a m a l é k o u s k y c e l o u H e r u , p ř i d á m e 9 l ž i c m l é k a , p r o m í c h á m e a r u k a m a d ů k l a d n ě v y p r a c u j e m e h l a d k é t ě s t o , u t v o ř í m e z n ě j v á l e č e k , k t e r ý z a b a l í m e d o f o l i e a d á m e n a n a 1 h o d i n u d o c h l a d n i č k y o d p o č i n o u t .
M e z i t í m s i o m y j e m e j a b l k a , k t e r á z b a v í m e j a d ř i n c ů a j a b l k a n a s t r o u h á m e n a h r u b o . D á l e s i p ř i p r a v í m e d o m i s e k : n a s t r o u h a n ý p e r n í k , p o k r á j e n é v l a š s k é o ř e c h y , s t r o u h a n k u , c u k r , o m y t é o d k a p a n é h r o z i n k y a s k o ř i c o v ý c u k r .
T ě s t o p o t o m n a p o m o u č e n é m v á l e r o z d ě l í m e n a 3 d í l y a z k a ž d é h o v y v á l í m e t e n k o u p l a c k u . K a ž d o u p o s y p e m e s t r o u h a n k o u , j a b l k y , o ř e c h y , p e r n í k e m , c u k r e m ( 3 - 4 l ž í c e n a j e d e n š t r ů d l ) , s k o ř i c o v ý m c u k r e m a h r o z i n k a m i .
P a k k a ž d o u p l a c k u s v i n e m e d o z á v i n u . V š e c h n y z á v i n y p o l o ž í m e n a p l e c h s p e č í c í m p a p í r e m , p o t ř e m e r o z š l e h a n ý m v a j í č k e m a d á m e p é c t d o p ř e d e m v y h ř á t é t r o u b y . P e č e m e p ř i 1 8 0 ° C a s i 2 5 m i n u t d o z l a t o v a .
U p e č e n é š t r ů d l y n e c h á m e v y c h l a d n o u t , p a k j e p o k r á j í m e n a p o r c e , p o s y p e m e c u k r e m s v a n i l k o u a p o d á v á m e .
V r e n d l í k u r o z p u s t í m e m á s l o s e s i r u p e m , o d s t a v í m e , v m í c h á m e m o u k u , c u k r , z á z v o r a k o ň a k . D á m e z n o v u n a o h e ň , u d r ž u j e m e t e p l é .
J e d n u l ž i č k u s m ě s i v y l i j e m e n a p l e c h , p o k r y t ý p e č i c í m p a p í r e m . K r o u ž i v ý m i p o h y b y v y t v o ř í m e p l a c i č k u o p r ů m ě r u 1 0 c m . P o s t u p o p a k u j e m e , v y t v o ř í m e c e l k e m 4 p l a c i č k y , n e c h á m e m e z i n i m i v e l k é m e z e r y .
P e č e m e v e v y h ř á t é t r o u b ě n a 1 8 0 ° C a s i 5 m i n u t , v y j m e m e a n e c h á m e p l a c i č k y z t u h n o u t n a o k r a j í c h . P l o c h o u o b r a c e č k o u n a b e r e m e p l a c i č k u a p ř e v r á t í m e j i .
P r a c u j e m e r y c h l e , k a ž d o u p l a c i č k u s t o č í m e d o t r u b i č k y k o l e m d r ž a d l a v a ř e č k y o p r ů m ě r u 1 c m , a b y k r a j k o v á s t r u k t u r a z ů s t a l a n a p o v r c h u s t o č e n ý c h t r u b i č e k . J e s t l i ž e p l a c i č k y z t v r d n o u , d á m e j e n a c h v í l i d o t r o u b y . P o s t u p o p a k u j e m e , a ž s p o t ř e b u j e m e c e l é t ě s t o .
V pánvi necháme vzpěnit polovinu dávky másla a osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli. Smažíme na mírném ohni 5 minut doměkka.
Špenátové listy omyjeme a nakrájíme na kousky. Přidáme je do pánve a dochutíme solí a pepřem. Za častého míchání smažíme 7 minut, abychom měli špenát měkký. Přivedeme k bodu varu a za stálého míchání vaříme tak dlouho, dokud se skoro všechna voda nevypaří a zůstane nám pouze poměrně suchý špenát. Špenátovou směs pokrájíme na drobné kousky a smícháme s ricottou, vejcem a s polovinou nastrouhaného parmezánu a s gruérem. Dochutíme muškátovým oříškem. Vše promícháme.
Těsto vypracujeme z uvedených surovin, rozválíme plát a umístíme na čistou utěrku. Potřeme vrstvou špenátu, všechny okraje těsta si ponecháme volné a potřeme je vodou. Pomocí utěrky těsto zavineme do rolády. Po obou neuzavřených stranách k sobě stlačíme, aby se roláda nerozlepovala. Kolem rolády několikrát omotáme utěrku a po obou stranách pevně zavážeme provázkem.
Uvedeme do varu vodu ve velkém hrnci a vložíme závitek. Hrnec částečně zakryjeme poklicí a vaříme na mírném ohni 45 minut. Závitek během varu dvakrát otočíme. Uvařený závitek opatrně přendáme na ...
A n a n a s z k o m p o t u r o z d ě l í m e n a 2 p o l o v i n y . J e d n u p o l o v i n u r o z m i x u j e m e a d r u h o u z a t í m d á m e s t r a n o u . R o z m i x o v a n ý a n a n a s s m í c h á m e s e s m e t a n o u a v y š l e h á m e d o p ě n y .
V n i t ř e k f o r m y n a r o l á d u v y m a ž e m e v a n i l k o v o u z m r z l i n o u , d o p ě n y k á p n e m e M a r a s k i n o a n a p l n í m e p ě n o u f o r m u . D á m e z a m r a z i t .
Z m r a ž e n o u z m r z l i n u v y k l o p í m e n a o v á l n ý t a l í ř , n a k r á j í m e n a p l á t k y j a k o r o l á d u a k a ž d o u p o r c i o z d o b í m e z b y l ý m a n a n s e m .
Z m r a ž e n é l e s n í o v o c e n a s y p e m e d o m i s k y , z a l i j e m e c u r a c a e m , p o s y p e m e c u k r e m a p ř i d á m e t r o c h u s l i v o v i c e . N e c h á m e r o z m r a z i t a z á r o v e ň m a r i n o v a t .
F o r m u n a r o l á d u v y m a ž e m e z e v n i t ř s i l n o u v r s t v o u v a n i l k o v é z m r z l i n y , k o v o c i p ř i l i j e m e s m e t a n u , v y š l e h á m e l e h c e d o p ě n y a d o p l n í m e f o r m u n a r o l á d u . D á m e z a m r a z i t .
Z m r a ž e n o u r o l á d u u p r a v í m e n a o v á l n ý t a l í ř , n a p o r c u j e m e n a p l á t k y a o z d o b í m e š l e h a č k o u .
P l e c h v y l o ž í m e p e č i c í m p a p í r e m , t ě s t o b u d e m e p é c i v t r o u b ě p ř e d e h ř á t é n a 1 7 0 ° C .
B í l k y s v o d o u , v a n i l k o u , s o l í a c u k r e m u š l e h á m e d o t u h a . D o s n ě h u l e h c e v m í c h á m e ž l o u t k y a p o č á s t e c h m o u k u .
T ě s t o r o z e t ř e m e p o p l e c h u a v p ř e d e h ř á t é t r o u b ě p e č e m e a s i č t v r t h o d i n y .
V m e z i č a s e s i p ř i p r a v í m e n á p l ň . B r o s k v e s p a ř í m e v r o u c í v o d o u , o l o u p e m e , v y p e c k u j e m e , n a k r á j í m e n a k o u s k y a z a k a p e m e c i t r o n o v o u š ť á v o u . D o s m e t a n y v m í c h á m e v a n i l k u a c i t r o n o v o u k ů r u a v y š l e h á m e d o t u h a . D o u š l e h a n é s m e t a n y v m í c h á m e p o k r á j e n é b r o s k v e a l ž í c i m e d u .
U p e č e n é t ě s t o p ř e k l o p í m e n a v l h k o u u t ě r k u , d r u h o u u t ě r k o u p ř i k r y j e m e a n e c h á m e v y c h l a d n o u t .
V y c h l a d l ý p i š k o t p o l o ž í m e n a s e r v í r o v a c í m í s u , n a p l n í m e 2 / 3 n á p l n ě a s r o l u j e m e . P o v r c h p o t ř e m e z b y l o u n á p l n í a p o k a p e m e z b y l ý m m e d e m .
Š k v a r k y p o m e l e m e n a m a s o v é m s t r o j k u . O m y t é š v e s t k y v y p e c k u j e m e , p o k r á j í m e n a č t v r t k y a v h r n c i j e c h v i l k u ( 5 - 7 m i n u t ) p o v a ř í m e s 0 , 3 d l v o d y , a l e d b á m e n a t o , a b y n e b y l y ú p l n ě r o z v a ř e n é . O d s t a v í m e j e z p l o t n y , p ř i m í c h á m e 5 0 g k r y s t a l o v é h o c u k r u , s k o ř i c o v ý c u k r a d á m e j e z c h l a d i t . V l a š s k é o ř e c h y n a s t r o u h á m e .
D o m í s y s i p r o s e j e m e h l a d k o u m o u k u , p ř i d á m e ž l o u t k y , m l é k o , p o m l e t é š k v a r k y , p r á š e k d o p e č i v a , t r o š k u s o l i a v š e p r o m í c h á m e . P a k s i s m ě s d á m e n a v á l a r u k a m a t ě s t o d o b ř e v y p r a c u j e m e . H l a d k é v l á č n é t ě s t o r o z v á l í m e n a p l a c k u o s í l e 1 c m a p o t ř e m e j í d ž e m e m z č e r n é h o r y b í z u a p o v r c h p o s y p e m e o ř e c h y . P a k t ě s t o z a b a l í m e d o z á v i n u , k t e r ý d á m e n a p l e c h v y l o ž e n ý p e č i c í m p a p í r e m . T ě s t o p o t ř e m e r o z š l e h a n ý m v e j c e m a d á m e h o d o p ř e d e m v y h ř á t é t r o u b y . P e č e m e p o m a l u p ř i 1 8 0 ° C p ř i b l i ž n ě 4 0 - 4 5 m i n u t d o z l a t o v a .
U p e č e n ý š t r ů d l n e c h á m e r o z l e ž e t d o d r u h é h o d n e , j e p a k m n o h e m c h u t n ě j š í .
P l e c h v y l o ž í m e p e č i c í m p a p í r e m , t ě s t o b u d e m e p é c i v t r o u b ě p ř e d e h ř á t é n a 1 9 0 ° C .
V m í s e u š l e h á m e v e j c e s c u k r e m , p o m e r a n č o v o u k ů r o u a š ť á v o u a s o l í d o p ě n y . P o t é v m í c h á m e p o č á s t e c h m o u k u , d o n í ž j s m e z a m í c h a l i k y p ř i c í p r á š e k , a n a z á v ě r p e v n ý s n í h z b í l k ů .
T ě s t o r o z e t ř e m e n a p l e c h a v p ř e d e h ř á t é t r o u b ě p e č e m e a s i 1 3 m i n u t . U p e č e n o u r o l á d u v y j m e m e z t r o u b y , p ř e k l o p í m e n a v l h k o u u t ě r k u , d r u h o u u t ě r k o u p ř i k r y j e m e a n e c h á m e v y c h l a d n o u t .
P ř i p r a v í m e s i n á p l ň . N a l á m a n o u m o c c a č o k o l á d u r o z p u s t í m e v e v o d n í l á z n i d o h l a d k a a n e c h á m e z c h l a d n o u t . V e s m e t a n ě r o z š l e h á m e z t u ž o v a č e a u š l e h á m e p e v n o u š l e h a č k u . B ě h e m š l e h á n í o p a t r n ě , p o č á s t e c h p ř i d á v á m e z c h l a d l o u č o k o l á d u , l ž í c i z c h l a d l é k á v y a c u k r . Z u š l e h a n é s m e t a n y o d d ě l í m e č á s t n a p o t ř e n í p o v r c h u r o l á d y a n a o z d o b e n í .
Z u p e č e n é h o t ě s t a s u n d á m e p e č i c í p a p í r , v ě t š i n u n á p l n ě r o z e t ř e m e p o p l á t u , a p o m o c í u t ě r k y p l á t z a v i n e m e .
R o l á d u p o l o ž í m e n a s e r v í r o v a c í m í s u , p o t ř e m e o d d ě l e n o u č á s t í n á p l n ě a p o m o c í z d o b i c í h o s á č k u o z d o b í m e z b y l o u n á p l n í . P o t é s í t k e m p o p r á š í m e r o l á d u k a k a o v ý m p r á š k e m .
L i s t o v ý š p e n á t d ů k l a d n ě p r o p e r e m e , t v r d é s t o n k y o d s t r a n í m e , v ě t š í l i s t y n a s e k á m e . H ř i b y o č i s t í m e a p o k r á j í m e n a m e n š í k o u s k y . V o d u o k y s e l í m e š ť á v o u v y m a č k a n o u z c i t r o n u , p ř i v e d e m e k v a r u a h o u b y j í s p a ř í m e , n a s í t u n e c h á m e o k a p a t . C i b u l i i č e s n e k o l o u p e m e , n a j e m o n a s e k á m e , s m ě s z v o l n a o r e s t u j e m e v p á n v i n a r o z p á l e n é m o l i v o v é m o l e j i . V l o ž í m e h o u b y , n e c h á m e o d p a ř i t v o d u , p ř e m í s t í m e d o m í s y , p ř i d á m e š p e n á t a d ů k l a d n ě p r o m í c h á m e . O c h u t í m e s o l í , p e p ř e m .
H l a d k o u m o u k u z a m í c h á m e s v e j c e m , o l e j e m , o c t e m a v o d o u d l e p o t ř e b y , o s o l í m e , v y p r a c u j e m e t ě s t o . Z l e h k a p o m o u č í m e , v y t v a r u j e m e b o c h á n e k , z a k r y j e m e , n e c h á m e c c a 6 0 m i n u t o d p o č i n o u t .
P o t é n a p r a c o v n í d e s k u r o z p r o s t ř e m e u t ě r k u , p o p r á š í m e j i m o u k o u , t ě s t o č á s t e č n ě r o z v á l í m e , p o l o ž í m e n a u t ě r k u a v y t á h n e m e n a c o n e j t e n š í p l á t . P o s y p e m e p r o s á t o u s t r o u h a n k o u v m í s t e c h , k d e b u d e m e v r s t v i t n á p l ň , p ř i d á m e š p e n á t s h o u b a m i , z f o r m u j e m e d o v á l e č k u , p o k a p e m e r o z p u š t ě n ý m m á s l e m a z a p o m o c í u t ě r k y o p a t r n ě z a v i n e m e . P ř e m í s t í m e n a v y m a z a n ý p l e c h , p o t ř e m e z b y t k e m m á s l a a v p ř e d e h ř á t é t r o u b ě u p e č e m e d o z l a t o v a .
P o v y j m u t í z á v i n n a k r á j í m e a n a a r a n ž u j e m e n a v y h ř á t é t a l í ř e . M ů ž e m e d o z d o b i t č e r s t v ý m i b y l i n k a m i , i h n e d p o d á v á m e .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .