MilujiVaření.cz Recepty Chod Nápoje Koktejly
Koktejly Recepty na koktejly z nejrůznějších ingrediencí najdete v této části. Mimo mnoha klasických nealkoholických i alkoholických koktejlů, jako je například mochito , jsou zde i speciální ověřené koktejly na hubnutí nebo vynikající proteinové koktejly . Možná překvapivě se různým způsobem dá připravit i oblíbený krevetový koktejl .
.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
M a n g o o l o u p e m e , p e c k u o d s t r a n í m e a d u ž i n u n a k r á j í m e n a k o s t i č k y .
V s y p e m e d o m i x e r u a p ř i l i j e m e s ó j o v é m l é k o , a n a n a s o v ý d ž u s a l i m e t k o v o u š ť á v u . V š e r o z m i x u j e m e d o h l a d k a .
K o k t e j l r o z d ě l í m e d o s k l e n i c a p o d á v á m e d o b ř e v y c h l a z e n ý .
V š e c h n y s u r o v i n y p r o m í c h á m e v š e j k r u a n a l i j e m e d o v y š š í k o k t e j l o v é s k l e n k y .
D o š e j k r u d á m e d o 2 / 3 l e d , p ř i l i j e m e g i n , v e r m u t a c r é m e d e c a s i s , p r o t ř e p e m e a n a l i j e m e p ř e s b a r o v é s í t k o d o v y m r a ž e n é
s k l e n i c e n a k o k t e j l .
N e j p r v e o č i s t í m e j a h o d y , p o t é j e r o z m i x u j e m e s p o m e r a n č o v o u a a n a n a s o v o u š ť á v o u .
K o k t e j l n a l i j e m e d o v y c h l a z e n ý c h s k l e n i c a j e m n ě p r o m í c h á m e s r o z d r c e n ý m l e d e m .
D o m í c h a c í s k l e n i c e d á m e d o 1 / 3 l e d p ř i l i j e m e C o u r v o i s i e r , b e c h e r o v k u a p r o m í c h á m e .
N a l i j e m e p ř e s s í t k o d o v y m r a ž e n é k o k t e j l o v é s k l e n i c e .
O z d o b í m e k o k t e j l o v o u t ř e š n í .
Č e s n e k o l o u p e m e . B r o k o l i c i a p a p r i k y o č i s t í m e , o m y j e m e a n a h r u b o n a k r á j í m e . V š e v l o ž í m e d o o d š ť a v o v a č e .
V y l i s o v a n o u š ť á v u o c h u t í m e o l i v o v ý m o l e j e m , b a l s a m i c e m a š p e t k o u s o l i . N a l i j e m e d o v y s o k ý c h s k l e n i c a p o d á v á m e .
D o s k l e n i c e n a s e k t t z v . f l é t n y v l i j e m e P i m m s n o . 1 a d o l i j e m e s e k t e m .
O z d o b í m e ř e z e m n e l o u p a n é s a l á t o v é o k u r k y .
O m y t ý č e r v e n ý p o m e r a n č o s u š í m e , p ř e p ú l í m e h o , v y j m e m e z r n í č k a a o d k r o j í m e z n ě j 2 p l á t k y . G r a n á t o v é j a b l k o o m y j e m e , p ř e p ů l í m e a v y d l a b e m e z n ě j p ř i b l i ž n ě 2 l ž í c e z r n í č e k .
D o s h a k e r u n a l i j e m e 6 0 m l v y c h l a z e n é h o s e k t u z M o r a v y G r a n d i o s o b r u t , p ř i d á m e 6 0 m l b y l i n n é h o l i k é r u , 6 0 m l p e r l i v é v o d y a d o b ř e v š e p r o m í c h á m e .
K o k t e j l n a l i j e m e d o v y s o k ý c h s k l e n i c , d o k a ž d é d á m e p o j e d n é l ž í c i s e m í n e k z g r a n á t o v é h o j a b l k a , s k l e n i c e o z d o b í m e p l á t k y p o m e r a n č e a h n e d s e r v í r u j e m e .
P ř í p r a v a k r u s t y : n a t a l í ř e k n a s y p e m e c u k r , c i t r o n r o z k r o j í m e n a p o l o v i n y . V e z m e m e d v ě v y c h l a z e n é v y s o k é s e k t o v é s k l e n i č k y , p o v r c h k a ž d é z n i c h p o t ř e m e c i t r o n o v o u k ů r o u , p o t o m p o n o ř í m e h o r n í h r a n u s k l e n k y d o c u k r u a p o s t a v í m e j e v e d l e s e b e n a p r a c o v n í p l o c h u .
Š e j k r n a p l n í m e d o 1 / 3 l e d o v o u d r t í , t u p o s y p e m e i n s t a n t n í k á v o u , p ř i l i j e m e m á t o v ý s i r u p , k á v o v ý l i k é r a n a k o n e c v o d k u . U z a v ř e m e a e n e r g i c k y p r o m í c h á m e . O p a t r n ě o t e v ř e m e š e j k r , k o k t e j p ř e c e d í m e d o p ř i p r a v e n ý c h s k l e n i č e k a p o d á v á m e .
N a l i j e m e p ř í m o d o s k l e n i c e n a s h o o t e r , p o v r s t v á c h 1 / 2 k a h l ú a 1 / 3 h a v a n a c l u b a 1 / 6 s m e t a n y .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
