MilujiVaření.cz Recepty Dieta a alergie Ostatní Alergie na obilniny
Alergie na obilniny Alergie na obilniny není celiakie, ale alergie na různé druhy obilnin a bílkoviny, které obsahují. Tento druh alergie může podobně jako alergie na mléko nebo vejce časem vymizet. Při alergii na obilniny je nutné vynechat výrobky z mouky , ale i celých zrn, protože obiloviny se skládají z mnoha druhů bílkovin a každá z nich může vyvolat alergickou reakci. Zde najdete jen recepty, v kterých mouka ani obilniny není.
Podívejte se na další důležité informace a zajímavosti o alergii na obilniny
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
S ý r n a s t r o u h á m e n a j e m n o . O k u r k u a r a j č a t a d o b ř e o m y j e m e a n a k r á j í m e n a k o l e č k a a p l á t k y . P a p r i k y p o d é l n ě r o z p ů l í m e , o d s t r a n í m e j á d ř i n c e , o p l á c h n e m e p o d s t u d e n o u v o d o u a n a k r á j í m e n a m a l é p r o u ž k y .
Z e l e n i n u d o b ř e p r o m í c h á m e v m í s e , p o d l e c h u t i p ř i d á m e p e p ř , s ů l a o c e t . J e d n o t l i v é p o r c e v s e r v í r o v a c í c h m i s k á c h s y p e m e n a s t r o u h a n ý m b a l k á n s k ý m s ý r e m .
O l o u p e m e a n a k o s t i č k y n a k r á j í m e s a l á t o v o u o k u r k u .
N a s e k á m e n a h r u b o o ř e c h y , č e s n e k r o z d r t í m e , n a ť k o p r u n a k r á j í m e .
N a š l e h á m e j o g u r t , p ř i d á m e č e s n e k , o k u r k u , o ř e c h y , k o p r , p e p ř a s ů l . D á m e v y c h l a d i t d o l e d n i c e .
M ů ž e m e p o d á v a t i j a k o h l a v n í j í d l o v t e p l ý c h d n e c h .
J o g u r t , k a r i k o ř e n í , p a p r i k u , s k o ř i c i , p e p ř a s ů l d o b ř e r o z m í c h á m e .
V z n i k l o u s m ě s d á m e v y c h l a d i t .
J o g u r t p o d á v á m e k p e č e n é m u m a s u a d r ů b e ž i .
P l á t k y k r k o v i č k y t r o c h u n a k l e p e m e , o s o l í m e , o p e p ř í m e a d á m e d o v y m a z a n é h o p e k á č e . M a s o o b l o ž í m e p l á t k y c i b u l k y a č e s n e k u , p o d l i j e m e v í n e m a p ř i k r y j e m e a l o b a l e m . V š e p e č e m e č t y ř i c e t p ě t m i n u t . M a s o o b č a s p ř e l i j e m e v y p e č e n o u š ť á v o u .
P o t é o d s t r a n í m e a l o b a l a b e z n ě j p o k r a č u j e m e d a l š í c h d v a c e t m i n u t .
O m y t é m a s o o s o l í m e , o k m í n u j e m e , v l o ž í m e n a p e k á č a d á m e p é c i d o v y h ř á t é t r o u b y . O b č a s p o d l i j e m e v l a s t n í š ť á v o u a k e k o n c i p e č e n í p ř i l i j e m e t r o c h u v o d y . P e č e m e p o k a ž d é s t r a n ě a s i 4 5 m i n u t . U p e č e n é m a s o n e c h á m e v y c h l a d n o u t .
S t u d e n o u p e č e n i n a k r á j í m e n a p l á t k y a r o z l o ž í m e j e n a m í s u . M a s o o b l o ž í m e n a k r á j e n o u o k u r k o u , h o ř č i c í a l i s t y h l á v k o v é h o s a l á t u .
P o d á v á m e s c h l e b e m n e b o s p e č i v e m .
K o t l e t y p o t ř e n é o l e j e m n e c h á m e o d l e ž e t c c a 1 h o d i n u v c h l a d u .
P o t é j e 4 m i n u t y o p é k á m e z o b o u s t r a n , d o c h u t í m e s o l í a p e p ř e m a k m í n e m .
J a k o v h o d n á p ř í l o h a j e z e l e n i n o v ý s a l á t .
N e c h á m e m i n i m á l n ě 1 2 h o d i n n a m á č e t c i z r n u , p o t o m j i d ů k l a d n ě p r o p l á c h n e m e .
V h r n c i n a r o z p á l e n é m o l e j i o s m a ž í m e n a d r o b n o n a k r á j e n o u c i b u l k u , p ř i d á m e c i z r n u . Z a l i j e m e v o d o u , o s o l í m e , o p e p ř í m e a n e c h á m e n a m í r n é m o h n i v a ř i t a s i 1 h o d i n u . P ř i d á m e t r o c h u c i t r o n o v é š ť á v y a i h n e d p o d á v á m e .
B a n á n y o l o u p e m e , n a k r á j í m e n a k o l e č k a a v l o ž í m e d o s a l á t o v é m í s y .
J a b l k a o m y j e m e , o l o u p e m e , z b a v í m e j á d ř i n c ů a n a k r á j í m e n a k o s t k y . P ř i d á m e k b a n á n ů m .
P o m e r a n č o l o u p e m e , r o z d ě l í m e n a d í l k y a p ř i d á m e k o s t a t n í m s u r o v i n á m .
S a l á t p o s y p e m e v a n i l k o v ý m c u k r e m , z a k a p e m e c i t r o n o v o u š ť á v o u , p r o m í c h á m e a d á m e d o c h l a d n i č k y . P ř i p o d á v á n í k a ž d o u p o r c i o z d o b í m e o ř e c h o v ý m i j á d r y .
V e p ř o v á k o l e n a p e č l i v ě o p á l í m e , o č i s t í m e a o p l á c h n e m e . V l o ž í m e j e d o v a ř í c í v o d y , o s o l í m e , p ř i d á m e p e p ř a n a k r á j e n o u c i b u l i a p o d p o k l i c í z v o l n a v a ř í m e d o m ě k k a .
U v a ř e n á k o l e n a v y j m e m e a v y k o s t í m e .
P ř i p o d á v á n í m a s o k r á j í m e p ř e s v l á k n o .
S y r o v é , o l o u p a n é b r a m b o r y n a k r á j í m e n a p l á t k y .
V k a s t r o l e r o z p u s t í m e m á s l o ( n e b o s á d l o ) , v l o ž í m e b r a m b o r y , o s o l í m e a d u s í m e p o d p o k l i c í n e j d ř í v e v e v l a s t n í š ť á v ě , p o t o m m í r n ě p o d l i j e m e .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
