MilujiVaření.cz Recepty Dieta a alergie Ostatní Alergie na včelí produkty
Alergie na včelí produkty Alergie na včelí produkty - med , mateří kašičku a propolis - je poměrně častá a projevuje se například nevolností, průjmem, zvracením, dýchacími obtížemi i dušností. pokud je někdo na včelí produkty alergický, měl by je tedy v zájmu svého zdraví skutečně z jídelníčku vynechat. Je potřeba si dát pozor i na všelí vosk, který se často používá k vytvoření lesklého povrchu například u cukrovinek nebo ovoce .
Podívejte se na další důležité informace a zajímavosti o alergii na včelí produkty a jak se s ní vypořádat.
Kebab z hovězího masa a sýru feta Sýr rozdrolíme, česnek a cibuli oloupeme, nastrouháme na struhadle. Petrželku a oregano opláchneme, posekáme na jemno. Rajčata nakrájíme na osminky. Salát omyjeme, necháme dobře okapat.
Maso smícháme se sýrem, vejci, strouhankou, oreganem a petrželkou, kmínem, cibulí, česnekem a citronovou kůrou. Směs dobře propracujeme, vytvarujeme do 8 válečků, které následně napíchneme na grilovací jehly. Kebaby ogrilujeme na grilovací pánvi po dobu 8 minut. Servírujeme s oblohou z rajčat a salátu.
Sekaná z těstovin a jehněčího Do pekáče vložíme máslo, necháme v mikrovlné troubě roztéci, dno a boky pekáče vymažeme rozpuštěným máslem.
Lilek posekáme, dáme ho do cedníku a necháme odpočinout 20 minut, poté ho opláchneme vodou a osušíme.
Těstoviny vložíme do misky, přidáme trochu soli, vroucí vodu, přiklopíme a vaříme po dobu 8 minut na nejvyšší výkon. Občas zamícháme, poté necháme přikryté pár minut stát.
Do další misky umístíme olej, mleté jehněčí maso a nasekanou cibuli, přikryté pečeme na nejvyšší výkon 2 minuty.
Masové hrudky rozmačkáme, přidáme nasekanou papriku, rozetřený česnek, oregano a lilek. Přikryté pečeme na nejvyšší výkon 5 minut, v polovině pečení promícháme.
Těstoviny necháme okapat, přidáme i se smetanou a vejci k jehněčímu, osolíme, opepříme, vše vložíme do pekáče a upěchujeme.
Pečeme 10 minut na střední výkon.
Mořský ďas s luštěninami Ve dvou mísách necháme bobtnat 12 hodin ve studené vodě hrách a čočku. Z ryby stáhneme kůži, vykrájíme z ní plátky, omyjeme je a nakrájíme na menší kusy. Oloupeme cibuli a pokrájíme. Omyjeme tymián, osušíme ho a nasekáme.
Čočku a hrách scedíme a dáme odděleně do dvou hrnců. Do každého dáme půlku cibule a jeden bobkový list, zalijeme vše studenou vodou a uvedeme pomalu do varu. Oba druhy luštěnin vaříme na mírném plameni 30-40 minut a teprve ke konci vaření je osolíme. Scedíme je a dáme společně do mísy, přilijeme trochu vody, ve které se vařily, a 3 lžíce oleje, vše dobře promícháme.
V nepřilnavé pánvi rozehřejeme zbývající olej s trochou tymiánu, přidáme pokrájené rybí maso a smažíme ho po obou stranách 3-4 minuty. Osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem. Luštěniny přemístíme na servírovací mísu, navrch dáme rybí maso, posypeme zbývajícím nasekaným tymiánem a hotový horký pokrm podáváme.
Fazole vařené s bylinkami Čerstvě vyloupané fazole nasypeme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme oloupaný brambor, rozmačkané rajče, celý česnek, svazek bylinek, zakápneme olejem, přivedeme k varu a vaříme doměkka. Uvařené fazole scedíme, osolíme, opepříme, brambor, česnek, bylinky a rajče vyhodíme, fazole promícháme se zbytkem oleje a zakápneme octem.
Fazole podáváme jako přílohu k masu.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
N a k o s t i č k y n a k r á j í m e m a s o , p o k a p e m e o l e j e m a p ř i d á m e č e s n e k .
N e c h á m e v l e d n i c i u l e ž e t .
M a s o o s m a h n e m e , o s o l í m e , z a k á p n e m e s ó j o v o u o m á č k o u a o p e p ř í m e .
P ř i l i j e m e n a k l á d a n o u z e l e n i n u , d á m e d o t r o u b y a 2 0 m i n u t d u s í m e d o m ě k k a .
M ů ž e m e p ř i d a t n a k r á j e n é ž a m p i o n y .
H o t o v é z a l i j e m k e č u p e m a p r o m í c h á m e .
Ž a m p i o n y o č i s t í m e , p ř e k r o j í m e n a p o l o v i n y a o r e s t u j e m e n a t e f l o n o v é p á n v i .
S m í c h á m e j o g u r t , s m e t a n u a m a j o n é z u . V e j c e u v a ř í m e n a t v r d o , o l o u p e m e a n a s e k á m e n a d r o b n o . S p o l u s n a s e k a n ý m i b y l i n k a m i j e v m í c h á m e d o o m á č k y . P ř i d á m e n a j e m n o n a s e k a n o u š a l o t k u , d o c h u t í m e s o l í , p e p ř e m a p o d l e c h u t i o s l a d í m e .
Ž a m p i o n y p ř e l i j e m e o m á č k o u a p o d á v á m e .
S ý r r o z d r o l í m e , č e s n e k a c i b u l i o l o u p e m e , n a s t r o u h á m e n a s t r u h a d l e . P e t r ž e l k u a o r e g a n o o p l á c h n e m e , p o s e k á m e n a j e m n o . R a j č a t a n a k r á j í m e n a o s m i n k y . S a l á t o m y j e m e , n e c h á m e d o b ř e o k a p a t .
M a s o s m í c h á m e s e s ý r e m , v e j c i , s t r o u h a n k o u , o r e g a n e m a p e t r ž e l k o u , k m í n e m , c i b u l í , č e s n e k e m a c i t r o n o v o u k ů r o u . S m ě s d o b ř e p r o p r a c u j e m e , v y t v a r u j e m e d o 8 v á l e č k ů , k t e r é n á s l e d n ě n a p í c h n e m e n a g r i l o v a c í j e h l y . K e b a b y o g r i l u j e m e n a g r i l o v a c í p á n v i p o d o b u 8 m i n u t . S e r v í r u j e m e s o b l o h o u z r a j č a t a s a l á t u .
Z e l e n i n u p o k r á j í m e n a d r o b n ě j š í k o u s k y .
P o k r á j e n o u c i b u l i z p ě n í m e n a l ž í c i r o z p á l e n é h o o l e j e , p o t é p ř i d á m e n a k r á j e n o u z e l e n i n u , k o ř e n í a u t ř e n ý č e s n e k . P ř i k l o p e n é d u s í m e 3 0 m i n u t , o m á č k u o s o l í m e a o p e p ř í m e a d á m e s t r a n o u .
M a s o o s o l í m e a o p e p ř í m e a r e s t u j e m e 5 m i n u t z k a ž d é s t r a n y n a r o z p á l e n é m o l e j i . P o d á v á m e p ř e l i t é d u š e n o u s m ě s í .
D o p e k á č e v l o ž í m e m á s l o , n e c h á m e v m i k r o v l n é t r o u b ě r o z t é c i , d n o a b o k y p e k á č e v y m a ž e m e r o z p u š t ě n ý m m á s l e m .
L i l e k p o s e k á m e , d á m e h o d o c e d n í k u a n e c h á m e o d p o č i n o u t 2 0 m i n u t , p o t é h o o p l á c h n e m e v o d o u a o s u š í m e .
T ě s t o v i n y v l o ž í m e d o m i s k y , p ř i d á m e t r o c h u s o l i , v r o u c í v o d u , p ř i k l o p í m e a v a ř í m e p o d o b u 8 m i n u t n a n e j v y š š í v ý k o n . O b č a s z a m í c h á m e , p o t é n e c h á m e p ř i k r y t é p á r m i n u t s t á t .
D o d a l š í m i s k y u m í s t í m e o l e j , m l e t é j e h n ě č í m a s o a n a s e k a n o u c i b u l i , p ř i k r y t é p e č e m e n a n e j v y š š í v ý k o n 2 m i n u t y .
M a s o v é h r u d k y r o z m a č k á m e , p ř i d á m e n a s e k a n o u p a p r i k u , r o z e t ř e n ý č e s n e k , o r e g a n o a l i l e k . P ř i k r y t é p e č e m e n a n e j v y š š í v ý k o n 5 m i n u t , v p o l o v i n ě p e č e n í p r o m í c h á m e .
T ě s t o v i n y n e c h á m e o k a p a t , p ř i d á m e i s e s m e t a n o u a v e j c i k j e h n ě č í m u , o s o l í m e , o p e p ř í m e , v š e v l o ž í m e d o p e k á č e a u p ě c h u j e m e .
P e č e m e 1 0 m i n u t n a s t ř e d n í v ý k o n .
V e d v o u m í s á c h n e c h á m e b o b t n a t 1 2 h o d i n v e s t u d e n é v o d ě h r á c h a č o č k u . Z r y b y s t á h n e m e k ů ž i , v y k r á j í m e z n í p l á t k y , o m y j e m e j e a n a k r á j í m e n a m e n š í k u s y . O l o u p e m e c i b u l i a p o k r á j í m e . O m y j e m e t y m i á n , o s u š í m e h o a n a s e k á m e .
Č o č k u a h r á c h s c e d í m e a d á m e o d d ě l e n ě d o d v o u h r n c ů . D o k a ž d é h o d á m e p ů l k u c i b u l e a j e d e n b o b k o v ý l i s t , z a l i j e m e v š e s t u d e n o u v o d o u a u v e d e m e p o m a l u d o v a r u . O b a d r u h y l u š t ě n i n v a ř í m e n a m í r n é m p l a m e n i 3 0 - 4 0 m i n u t a t e p r v e k e k o n c i v a ř e n í j e o s o l í m e . S c e d í m e j e a d á m e s p o l e č n ě d o m í s y , p ř i l i j e m e t r o c h u v o d y , v e k t e r é s e v a ř i l y , a 3 l ž í c e o l e j e , v š e d o b ř e p r o m í c h á m e .
V n e p ř i l n a v é p á n v i r o z e h ř e j e m e z b ý v a j í c í o l e j s t r o c h o u t y m i á n u , p ř i d á m e p o k r á j e n é r y b í m a s o a s m a ž í m e h o p o o b o u s t r a n á c h 3 - 4 m i n u t y . O s o l í m e , o p e p ř í m e č e r s t v ě m l e t ý m p e p ř e m . L u š t ě n i n y p ř e m í s t í m e n a s e r v í r o v a c í m í s u , n a v r c h d á m e r y b í m a s o , p o s y p e m e z b ý v a j í c í m n a s e k a n ý m t y m i á n e m a h o t o v ý h o r k ý p o k r m p o d á v á m e .
T ě s t o v i n y u v a ř í m e v d o s t a t e č n é m m n o ž s t v í o s o l e n é v o d y . U v a ř e n é s c e d í m e , p r o p l á c h n e m e v s í t u s t u d e n o u v o d o u . S ý r n a s t r o u h á m e n a j e m n o .
V p á n v i r o z e h ř e j e m e o l e j a 5 m i n u t n a n ě m s m a ž í m e z e l e n i n u . P o t o m k n í p ř i d á m e p e s t o , o p e p ř í m e , o s o l í m e a d ů k l a d n ě v š e z a m í c h á m e .
Z a p é k a c í f o r m u v y m a ž e m e , d á m e d o n í z e l e n i n u a t ě s t o v i n y , p ř i d á m e 1 / 2 n a s t r o u h a n é h o s ý r a , p ř i l i j e m e s m e t a n u a v š e d ů k l a d n ě p r o m í c h á m e . N a h o r u p o t é j e š t ě n a s y p e m e z b y l ý n a s t r o u h a n ý s ý r a m á s l o .
Z a p é k a c í f o r m u v l o ž í m e d o t r o u b y , p ř e d e h ř á t é n a 2 0 0 ° C . T ě s t o v i n y s e z e l e n i n o u n e c h á m e z a p é k a t 1 5 m i n u t , p o t o m j e r o z d ě l í m e n a s e r v í r o v a c í t a l í ř e a p o d á v á m e .
T u t o p o l é v k u v a ř í m e z e z e l e n i n y , k t e r o u m í v á m e n a z a h r á d c e .
H o u b y n a k r á j í m e n a p l á t k y , m r k e v n a k o l e č k a , p e t r ž e l a c e l e r n a k o s t i č k y , k v ě t á k n a m a l é r ů ž i č k y .
V h r n c i r o z p u s t í m e m á s l o , p ř i s y p e m e m o u k u a u s m a ž í m e s v ě t l o u j í š k u . Z a l i j e m e v o d o u , o s o l í m e , p ř i s y p e m e h o u b y a v a ř í m e 2 0 m i n u t . N y n í p ř i d á m e p o k r á j e n o u z e l e n i n u , v s y p e m e d o p o l é v k y j e š t ě h r á š e k a v a ř í m e d a l š í c h 1 5 m i n u t . S t á h n e m e z o h n ě a v m í c h á m e d o p o l é v k y ž l o u t e k .
P o r c e p o l é v k y p o s y p e m e p o s e k a n o u p a ž i t k o u .
C i b u l i a č e s n e k o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a d r o b n o . Š p e n á t p r o b e r e m e , o č i s t í m e a o p l á c h n e m e . D á m e d o h r n c e a s p a ř í m e . Š p e n á t v y j m e m e , n e c h á m e o k a p a t a n a d r o b n o n a s e k á m e .
N a p á n v i r o z p á l í m e o l e j a c i b u l i s č e s n e k e m n a n ě m o s m a h n e m e . D á m e d o m í s y a n e c h á m e v y c h l a d n o u t . T r o u b u p ř e d e h ř e j e m e n a 2 0 0 s t u p ň ů C e l s i a .
S m ě s c i b u l e a č e s n e k u s m í c h á m e s k e č u p e m , h o ř č i c í a c u k r e m , p r o m í c h á m e s m l e t ý m m a s e m , o v e s n ý m i v l o č k a m i , v e j c i , š p e n á t e m a d o b ř e p r o h n ě t e m e . S m ě s o s o l í m e a o p e p ř í m e .
M a s o v o u s m ě s í n a p l n í m e p e č í c í m í s u , m a s o o b l o ž í m e p l á t k y s l a n i n y a z a k r y j e m e a l o b a l e m . S e k a n o u p e č e m e 4 5 m i n u t .
P ř i b l i ž n ě 1 5 m i n u t p ř e d d o p e č e n í m o d s t r a n í m e a l o b a l a s e k a n o u d o p e č e m e d o z l a t o v a .
Č e r s t v ě v y l o u p a n é f a z o l e n a s y p e m e d o h r n c e , z a l i j e m e v o d o u , p ř i d á m e o l o u p a n ý b r a m b o r , r o z m a č k a n é r a j č e , c e l ý č e s n e k , s v a z e k b y l i n e k , z a k á p n e m e o l e j e m , p ř i v e d e m e k v a r u a v a ř í m e d o m ě k k a . U v a ř e n é f a z o l e s c e d í m e , o s o l í m e , o p e p ř í m e , b r a m b o r , č e s n e k , b y l i n k y a r a j č e v y h o d í m e , f a z o l e p r o m í c h á m e s e z b y t k e m o l e j e a z a k á p n e m e o c t e m .
F a z o l e p o d á v á m e j a k o p ř í l o h u k m a s u .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
