MilujiVaření.cz Recepty Dieta a alergie Ostatní Alergie na včelí produkty
Alergie na včelí produkty Alergie na včelí produkty - med , mateří kašičku a propolis - je poměrně častá a projevuje se například nevolností, průjmem, zvracením, dýchacími obtížemi i dušností. pokud je někdo na včelí produkty alergický, měl by je tedy v zájmu svého zdraví skutečně z jídelníčku vynechat. Je potřeba si dát pozor i na všelí vosk, který se často používá k vytvoření lesklého povrchu například u cukrovinek nebo ovoce .
Podívejte se na další důležité informace a zajímavosti o alergii na včelí produkty a jak se s ní vypořádat.
Zeleninová polévka krémová Syrové brambory, mrkev, celer, petržel, pórek a cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky. Petrželovou nať nasekáme nadrobno.
Brambory s cibulí a zeleninou vložíme do vroucího vývaru, vaříme do měkka. Poté polévku rozmixujeme. V čistém hrnci rozpustíme máslo, vlijeme rozšlehaná vejce, necháme srazit. Do vajíček zašleháme rozmixovanou polévku, osolíme, necháme přejít varem a odstavíme. Do uvařené polévky vmícháme petrželovou nať.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
M á s l o n e c h á m e č á s t e č n ě z m ě k n o u t . P o t o m j e p r o m í c h á m e s b y l i n k o v o u s m ě s í , z t v a r u j e m e d o v á l e č k u a z a b a l í m e d o p e r g a m e n o v é h o p a p í r u n e b o d o f ó l i e .
B y l i n k o v é m á s l o u l o ž í m e d o c h l a d n i č k y .
S y r o v é b r a m b o r y o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a s i l n ě j š í m ě s í č k y . V m í s e p r o m í c h á m e o l e j , v o d u , p r o l i s o v a n ý č e s n e k , c i t r o n o v o u š ť á v u a d o t é t o s m ě s i v m í c h á m e b r a m b o r y . P o t é b r a m b o r y v j e d n é v r s t v ě n a s k l á d á m e n a p l e c h a p o s y p e m e p e p ř e m .
T r o u b u p ř e d e h ř e j e m e n a s t ř e d n í t e p l o t u a b r a m b o r y p e č e m e a s i 2 5 m i n u t . B ě h e m p e č e n í b r a m b o r y o b r á t í m e . N a z á v ě r j e o s o l í m e .
V m í s e s m í c h á m e t v a r o h s 5 0 g z m ě k l é h o m á s l a , c u k r e m , ž l o u t k y , v a n i l k o v ý m c u k r e m , c i t r o n o v o u š ť á v o u a k ů r o u a s o l a m y l e m . Š l e h a č e m v š e d o b ř e p r o m í c h á m e . N a k o n e c z l e h k a v m í c h á m e p e v n ý s n í h u š l e h a n ý z b í l k ů .
P o l o v i n o u t v a r o h o v é h o t ě s t a n a p l n í m e m á s l e m v y m a z a n o u z a p é k a c í m í s u . P o k l a d e m e o k a p a n ý m i m e r u ň k a m i a z a l i j e m e z b y l ý m t ě s t e m . N a p o v r c h r o z l o ž í m e v l o č k y z b y l é h o m á s l a .
N á k y p p e č e m e v t r o u b ě v y h ř á t é n a 2 0 0 ° C a s i 5 0 m i n u t d o z l a t o v a .
P o d á v á m e j a k o t e p l ý i s t u d e n ý d e z e r t .
K o ř e n o v o u z e l e n i n u o č i s t í m e , d r o b n ě n a k r á j í m e a o s m a h n e m e j i n a m á s l e .
P ř i d á m e p ř e b r a n o u a s p a ř e n o u r ý ž i , z a l i j e m e p ř i m ě ř e n ý m m n o ž s t v í m v ý v a r u , o s o l í m e a z a v a ř í m e . P o t o m r ý ž i d o d u s í m e v t r o u b ě d o m ě k k a .
O m y t é k o t l e t y b e z k o s t i n a k l e p e m e , o s o l í m e , o p e p ř í m e a z p r u d k a o p e č e m e p o o b o u s t r a n á c h n a r o z e h ř á t é m s á d l e . V y j m e m e n a n a h ř á t o u m í s u .
V e v ý p e k u z p ě n í m e o l o u p a n o u , n a d r o b n o n a k r á j e n o u c i b u l i , o d s t a v í m e z p l o t n y a p ř i d á m e n a k o s t i č k y n a k r á j e n o u s l a n i n u a n a d r o b n o n a k r á j e n é h o u b y . Z a p r á š í m e m l e t o u p a p r i k o u , v l o ž í m e o p e č e n é k o t l e t y , p o d l i j e m e t r o c h o u h o r k é v o d y a d u s í m e d o m ě k k a .
M ě k k é k o t l e t y v y j m e m e n a n a h ř á t é t a l í ř e . D o š ť á v y v m í c h á m e z a k y s a n o u s m e t a n u r o z k v e d l a n o u s m o u k o u a k r á t c e p o v a ř í m e . K o t l e t y n a t a l í ř í c h p ř e l é v á m e o m á č k o u .
M ů ž e m e p o d á v a t s v a ř e n ý m i b r a m b o r a m i n e b o s d u š e n o u r ý ž í .
Z m o u k y , m á s l a , v e j c e a t r o c h y m l é k a v y p r a c u j e m e t ě s t o . V y v á l í m e z n ě j p l a c k u a v y k r a j u j e m e o b d é l n í č k y ( n e b o k o l e č k a ) .
M l e t é o ř e c h y s m í c h á m e s c u k r e m , v e j c e m , j e d n í m ž l o u t k e m a l ž í c í r u m u .
N á p l ň k l a d e m e v ž d y n a p o l o v i n u o b d é l n í č k u , p ř e h n e m e t ě s t o a p ř i m á č k n e m e .
Š k e b l e p e č e m e v m í r n ě v y h ř á t é t r o u b ě , j e š t ě t e p l é o b a l u j e m e v e v a n i l k o v é m c u k r u .
H o u b y o č i s t í m e , n a k r á j í m e a o s o l í m e . N e c h á m e j e d u s i t v e v l a s t n í š ť á v ě , a ž t e k u t i n a v y s m a h n e .
P o t o m p ř i d á m e j e m n ě n a k r á j e n o u c i b u l i z p ě n ě n o u n a m á s l e a h o u b y u d u s í m e d o m ě k k a .
N a k o n e c p o k r m z a h u s t í m e s m e t a n o u s m í c h a n o u s m o u k o u a o s o l í m e .
S y r o v é b r a m b o r y , m r k e v , c e l e r , p e t r ž e l , p ó r e k a c i b u l i o l o u p e m e , n a k r á j í m e n a k o u s k y . P e t r ž e l o v o u n a ť n a s e k á m e n a d r o b n o .
B r a m b o r y s c i b u l í a z e l e n i n o u v l o ž í m e d o v r o u c í h o v ý v a r u , v a ř í m e d o m ě k k a . P o t é p o l é v k u r o z m i x u j e m e . V č i s t é m h r n c i r o z p u s t í m e m á s l o , v l i j e m e r o z š l e h a n á v e j c e , n e c h á m e s r a z i t . D o v a j í č e k z a š l e h á m e r o z m i x o v a n o u p o l é v k u , o s o l í m e , n e c h á m e p ř e j í t v a r e m a o d s t a v í m e . D o u v a ř e n é p o l é v k y v m í c h á m e p e t r ž e l o v o u n a ť .
M o z z a r e l l u n e c h á m e o k a p a t a r o z k r o j í m e j i n a 4 p l á t k y . S ý r o b a l í m e v h l a d k é m o u c e , r o z š l e h a n ý c h v e j c í c h a v e s t r o u h a n c e .
V p á n v i n a r o z e h ř á t é m o l e j i o s m a ž í m e o b a l e n ý s ý r p o o b o u s t r a n á c h d o z l a t o v a .
S m a ž e n o u M o z z a r e l l u u p r a v í m e n a t a l í ř e a o b l o ž í m e o m y t ý m i , n a p l á t k y n a k r á j e n ý m i r a j č a t y , o z d o b í m e l í s t k y č e r s t v é b a z a l k y .
P o d á v á m e s b a g e t o u .
D o h l a d k a v y š l e h á m e ž l o u t k y , m o u k u , k y p ř í c í p r á š e k , c u k r a m l é k o . N a v y m a z a n ý a v y s y p a n ý p l e c h n a l i j e m e t ě s t o a d o z l a t o v a u p e č e m e . P o u p e č e n í r o z k r á j í m e b u c h t u n a v ě t š í k o s t i č k y , k t e r é n a m á č í m e d o p o l e v y , k t e r o u v y t v o ř í m e r o z p u š t ě n í m 1 0 0 % t u k u a v m í c h á n í m k a k a a . P o t é o b a l í m e v k o k o s u a c u k r u .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
