MilujiVaření.cz Recepty Dieta a alergie Ostatní Alergie na zeleninu
Alergie na zeleninu Alergie na zeleninu není příliš častá a nejčastější ji způsobují brambory. rajská jablíčka, mrkev, petržel a celer . Alergické reakce se projevují onemocněními pokožky, dýchacími potížemi a také boletmi břicha, křečemi i průjmy. i když je zelenina v našem jídelníčku důležitá, je v případě alergií nutné její konzumaci vynechat.
Podívejte se na další důležité informace a zajímavosti o alergii na zeleninu a jak se s ní vypořádat.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
K o t l e t y o č i s t í m e , n a k l e p e m e , o s o l í m e , o p e p ř í m e a p o p r á š í m e m o u k o u .
N a r o z p á l e n é m o l e j i j e o p e č e m e z o b o u s t r a n , z k a ž d é a s i 4 m i n u t y . P ř e n d á m e n a v y h ř á t o u m í s u .
V ý p e k p o d l i j e m e v o d o u n e b o v ý v a r e m , p o v a ř í m e a n a l i j e m e n a k o t l e t y .
P o d á v á m e s b r a m b o r y , r ý ž í a z e l e n i n o v ý m s a l á t e m .
F l í č k y u v a ř í m e p o d l e n á v o d u n a s á č k u .
S c e d í m e j e , p r o m a s t í m e a s m í c h á m e s n a k r á j e n ý m u z e n ý m m a s e m . V l o ž í m e d o v y m a z a n é h o p e k á č k u a z a l i j e m e m l é k e m s v e j c i .
P o v r c h h u s t ě p o s y p e m e s t r o u h a n ý m s ý r e m .
Z a p e č e m e d a l š í c h d v a c e t m i n u t .
S m í c h á m e s u r o v i n y a v y p r a c u j e m e t ě s t o .
V y v á l í m e h o n a p l á t a r o z k r á j í m e n a m a l é o b d é l n í k y .
D á m e j e n a p l e c h , n a k t e r ý j s m e d a l i p e č í c í p a p í r .
P o t ř e m e v a j í č k e m a p o s y p e m e m á k e m , s e z a m e m , s o l í a k m í n e m .
P e č e m e d o z l a t o v a p ř i 1 8 0 s t u p n í c h .
V e j c e d o b ř e r o z m í c h á m e s t r o c h o u s o l i , z ř e d í m e m l é k e m a z a s t á l é h o p r o š l e h á v á n í p ř i s y p e m e p r o s á t o u p o l o h r u b o u m o u k u .
Z e v z n i k l é h o h l a d k é h o t ě s t í č k a u p e č e m e p o o b o u s t r a n á c h v t u k e m v y t ř e n é p á n v i t e n k é p a l a č i n k y .
T v a r o h r o z m í c h á m e , p ř i d á m e v e j c e , m o u č k o v ý c u k r , m u š k á t o v ý o ř í š e k , k ů r u z o m y t é h o c i t r o n u a o m y t é , s p a ř e n é r o z i n k y . V š e p r o m í c h á m e .
U p e č e n é p a l a č i n k y p o t ř e m e t v a r o h o v o u n á p l n í , z a v i n e m e j e , r o z k r o j í m e n a p ů l a n a r o v n á m e n a š i k m o d o t u k e m v y t ř e n é h o p e k á č e . V e s t ř e d n ě v y h ř á t é t r o u b ě p a l a č i n k y m í r n ě p r o p e č e m e . P o t o m j e p ř e l i j e m e s m ě s í v a j e c r o z š l e h a n ý c h s m l é k e m a d á m e d o h o r k é t r o u b y r y c h l e z a p é c i .
P ř i p o d á v á n í k r á j í m e j e d n o t l i v é p o r c e a p o s y p e m e j e s m ě s í m o u č k o v é h o a v a n i l k o v é h o c u k r u .
T v a r o h v l o ž í m e d o m í s y a n a š l e h á m e s m l é k e m .
O l o u p a n á j a b l k a n a s t r o u h á m e a p r o m í c h á m e s e š ť á v o u a k ů r o u z o m y t é h o p o m e r a n č e . S m ě s v m í c h á m e d o n a š l e h a n é h o t v a r o h u .
K r é m u p r a v í m e n a d e z e r t n í t a l í ř k y a o z d o b í m e p ů l k a m i d í l k ů p o m e r a n č e .
H u s t o u m a r i n á d u p ř i p r a v í m e z e v š e c h i n g r e d i e n c í - c u k r u , h o ř č i c e , k e č u p u , m e d u , s ó j o v é o m á č k y a w o r c e s t e r u .
O m y j e m e a o s u š í m e k u ř e c í k ř í d l a . P o t ř e m e j e m a r i n á d o u , d á m e d o h r n c e a n e c h á m e p ř e s n o c u l e ž e t v l e d n i c i .
P o t é m e d o v á k ř í d l a p e č e m e v t r o u b ě p ř i 2 4 0 s t u p n í c h a s i 4 0 m i n u t .
O m y t á j a b l k a o l o u p e m e a n a s t r o u h á m e .
S m í c h á m e s o s t a t n í m i s u r o v i n a m i - c u k r e m , k a k a e m , d ě t s k o u k r u p i c í , k y p ř í c í m p r á š k e m d o p e č i v a , m á s l e m a v e j c i .
B á b o v k u v y m a ž e m e a v y s y p e m e .
N a l i j e m e d o n í s m ě s a d á m e p é c t .
B o r ů v k y p e č l i v ě p ř e b e r e m e , v c e d n í k u j e d ů k l a d n ě p r o p l á c h n e m e s t u d e n o u v o d o u a n e c h á m e o k a p a t .
V a j í č k a r o z k l e p n e m e , b í l k y o d d ě l í m e o d ž l o u t k ů a v y š l e h á m e z n i c h t u h ý s n í h .
V m í s e u t ř e m e ž l o u t k y s c u k r e m d o p ě n y , p a k k n i m p ř i m í c h á m e o l e j , h o r k o u v o d u , p o l o h r u b o u m o u k u s p r á š k e m d o p e č i v a , v a n i l k o v ý c u k r a n a k o n e c s n í h z b í l k ů .
T ě s t o n a l i j e m e n a p e č i c í p a p í r v p l e c h u s v y š š í m i o k r a j i , p o s y p e m e b o r ů v k a m i a u p e č e m e v e s t ř e d n ě v y h ř á t é t r o u b ě d o z l a t o v a .
U p e č e n é p o s y p e m e m o u č k o v ý m c u k r e m , r o z k r á j í m e a p o d á v á m e t e p l é n e b o s t u d e n é .
D o č t y ř h r n k ů n a s y p e m e m l e t o u k á v u a d o p o l o v i n y z a l i j e m e v a ř í c í v o d o u . D o p l n í m e t e p l ý m m l é k e m .
K á v u p o d l e c h u t i o s l a d í m e .
V m í s e s m í c h á m e p r o s á t o u m o u k u , s ů l , c u k r , c i t r o n . k ů r u a p ř i l i j e m e k v á s e k , k t e r ý v y k y n u l a s i z e 3 d k g d r o ž d í . P o d l e p o t ř e b y p ř i l é v á m e v l a ž n é m l é k o s e ž l o u t k e m a r o z p u š t ě n ý m m á s l e m . V y p r a c u j e m e t ě s t o , j e ž n e c h á m e v y k y n o u t . Z t ě s t a k r á j í m e k o u s k y , k t e r é t v a r u j e m e j a k o v á l e č k y n a v á n o č k u ( j e n k r a t š í ) . J e d e n k o n e c p l e t e n c e m u s í t v o ř i t o k o , d o k t e r é h o p a k u m í s t í m e v a ř e n é č e r v e n é v a j í č k o . P l e t e n c e v l o ž í m e d o r o z e h ř á t é t r o u b y a p e č e m e j e d o č e r v e n a . P o d á v á m e o V e l i k o n o c í c h .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .