MilujiVaření.cz Recepty Dieta a alergie Redukční
Redukční Hubnutí znamená nejen dostatek pohybu, ale i správné složení stravy a také kalorické hodnoty jídel musí být optimální - a recepty na hubnutí se vám zde zobrazí mimo jiné právě i s jejich kalorickými hodnotami. Váš jídelníček při hubnutí nemusí být ani nějak výrazně omezený, pokud zvolíte správné množství a kombinace ideálních potravin i surovin a budete dostatečně konzumovat také zeleninu a ovoce …
Podívejte se na další důležité informace a také zajímavosti o hubnutí
Guacamole s koriandrem Rajčata spaříme, oloupeme, rozkrojíme, vydlabeme jadérka a dužinu nakrájíme na malé kostičky. Chilli papričku rozřízneme, vyškrábneme semínka, zbytek nasekáme na jemno, šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno, avokádo oloupeme, rozkrojíme, vyndáme pecku a dužinu nakrájíme na kostičky, zakapeme šťávou z limetky, aby avokádo netmavlo,vidličkou rozmačkáme. Všechny suroviny vložíme do misky, osolíme, opepříme, přidáme posekané lístky koriandru a podle chuti nakapeme ještě limetkovou šťávu. Důkladně promícháme, necháme uležet.
Omáčku podáváme ke grilovaným pokrmům.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
M e n š í p a p r i k y o č i s t í m e , d ů k l a d n ě o m y j e m e a o d s t r a n í m e j i m s e m í n k a . R o z d ě l í m e j e n a t ě s n o d o s k l e n i c . S ů l r o z m í c h á m e v e v o d ě a r o z t o k e m z a l i j e m e p a p r i k y .
S k l e n i c e z a v í č k u j e m e , u r o v n á m e n a m ř í ž k u z a v a ř o v a c í h o h r n c e a s t e r i l u j e m e p o d o b u 1 5 m i n u t o d b o d u v a r u . I h n e d v y j m e m e a p o v y c h l a d n u t í u c h o v á m e n a t e m n é m a s t u d e n é m m í s t ě .
O č i š t ě n o u a o m y t o u k a p u s t u s p o l u s p e t r ž e l k o u n a d r o b n o n a k r á j í m e a v s y p e m e d o m í s y . P ř i d á m e o č i š t ě n o u , n a h r u b o n a s t r o u h a n o u m r k e v .
J o g u r t o s o l í m e a r o z m í c h á m e s c i t r o n o v o u š ť á v o u . V m í c h á m e d o z e l e n i n y a s a l á t n e c h á m e p ř e d p o d á v á n í m d o b ř e v y c h l a d i t .
R a j č a t a s p a ř í m e , o l o u p e m e , r o z k r o j í m e , v y d l a b e m e j a d é r k a a d u ž i n u n a k r á j í m e n a m a l é k o s t i č k y . C h i l l i p a p r i č k u r o z ř í z n e m e , v y š k r á b n e m e s e m í n k a , z b y t e k n a s e k á m e n a j e m n o , š a l o t k u o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a d r o b n o , a v o k á d o o l o u p e m e , r o z k r o j í m e , v y n d á m e p e c k u a d u ž i n u n a k r á j í m e n a k o s t i č k y , z a k a p e m e š ť á v o u z l i m e t k y , a b y a v o k á d o n e t m a v l o , v i d l i č k o u r o z m a č k á m e . V š e c h n y s u r o v i n y v l o ž í m e d o m i s k y , o s o l í m e , o p e p ř í m e , p ř i d á m e p o s e k a n é l í s t k y k o r i a n d r u a p o d l e c h u t i n a k a p e m e j e š t ě l i m e t k o v o u š ť á v u . D ů k l a d n ě p r o m í c h á m e , n e c h á m e u l e ž e t .
O m á č k u p o d á v á m e k e g r i l o v a n ý m p o k r m ů m .
U v a ř í m e m a s o , p ř i d á m e b o b k o v ý l i s t , p e p ř , s ů l , n o v é k o ř e n í a c i b u l i .
P ř e c e d í m e v ý v a r d o p ř e d e m o r e s t o v a n é z e l e n i n y a p o v a ř í m e . D o c h u t í m e v e g e t o u b e z g l u t a m á t u a n a k r á j e n ý m č e s n e k e m a p o v a ř í m e . D o h o t o v é p o l é v k y p ř i d á m e p e t r ž e l o v o u a c e l e r o v o u n a ť .
C h i a s e m í n k a n a m o č í m e d e n p ř e d e m d o v o d y .
D r u h ý d e n d á m e v š e c h n y i n g r e d i e n c e d o m i x é r u a r o z m i x u j e m e d o h l a d k a .
P o d á v á m e .
M e n š í c i b u l e o l o u p e m e , n a ř í z n e m e k ř í ž e m a s i d o 2 c m a p o v a ř í m e j e v o s o l e n é v o d ě a s i 5 m i n u t . N e c h á m e d o b ř e o k a p a t .
L u č i n u ( n e b o j i n ý k r é m o v ý s ý r ) p r o m í c h á m e s n a s e k a n ý m i b y l i n k a m i , s m ě s í n a p l n í m e c i b u l e . P o v r c h p o s y p e m e t y m i á n e m a k a ž d o u c i b u l k u z a b a l í m e d o a l o b a l u . O p é k á m e n a g r i l u a s i 2 0 m i n u t .
M a s o p o k r á j í m e n a t e n k é p l á t k y . o s o l í m e a o p e p ř í m e .
Ř e d k v i č k y o č i s t í m e a p o k r á j í m e n a k o l e č k a .
V e j c e u v a ř í m e n a t v r d o , o l o u p e m e a p o k r á j í m e č t v r t k y .
V š e n a s k l á d á m e n a t a l í ř , k a ž d ý d r u h n a j e d n u č á s t .
P o d á v á m e s p e č i v e m .
J o g u r t s m í c h á m e s r a j č a t o v ý m d ž u s e m , p ř i d á m e c h i l l i k o ř e n í a s ů l . D ů k l a d n ě r o z k v e d l á m e , v l o ž í m e d o l e d n i c e , n e c h á m e v y c h l a d i t a p o d á v á m e s t u d e n é .
M a s o z e s v í č k o v é n a k r á j í m e n a č t y ř i s i l n ě j š í p l á t k y . R o v n o u j e p o l o ž í m e n a s t ř e d n ě r o z p á l e n ý g r i l a o p é k á m e z k a ž d é s t r a n y p o d v o u m i n u t á c h . O d s u n e m e n a k r a j g r i l u a n e c h á m e j e š t ě 2 m i n u t y d o j í t . J e d n o u o b r á t í m e .
M a s o u p r a v í m e n a t a l í ř e a t e p r v e n y n í o s o l í m e , o p e p ř í m e a p o s y p e m e p o s e k a n ý m i b y l i n k a m i .
P o d á v á m e s n ě j a k o u c h u t n o u p i k a n t n í o m á č k o u .
O m y t o u c i b u l o v o u n a ť n a k r á j í m e n a p r o u ž k y d l o u h é a s i 1 c m . Z a l i j e m e b í l ý m j o g u r t e m r o z š l e h a n ý m s a c i d o f i l n í m m l é k e m a p o d l e c h u t i o s o l í m e .
S a l á t d o b ř e p r o m í c h á m e a p o d á v á m e v y c h l a z e n ý .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
