MilujiVaření.cz Recepty Příprava Kuchyňské vybavení Malé spotřebiče Remoska
Remoska Remoska
Pečící pánev remoska má mnoho nesporných výhod. Připravená jídla zůstávají šťavnatá a jsou velmi chutná, ale ušetříte i čas a peníze. Podívejte se a využijte vyzkoušené recepty na jídla z remosky !
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
V y c h l a d l é b r a m b o r y a o l o u p a n á j a b l k a n a h r u b o n a s t r o u h á m e .
D o r e m o s k y v y l o ž e n é p e č i c í m p a p í r e m k l a d e m e s t ř í d a v ě t e n č í v r s t v u b r a m b o r a j a b l e k . J a b l k a p r o m í c h á m e s c u k r e m a s k o ř i c í . V r c h n í v r s t v u t v o ř í b r a m b o r y .
P o v r c h p o k a p e m e r o z p u š t ě n ý m m á s l e m a p o k r m z a p é k á m e a s i 2 0 m i n u t .
P o t o m z a l i j e m e v e j c i r o z m í c h a n ý m i s e s m e t a n o u a d o p e č e m e d o z l a t o v a .
V e v l a ž n é v o d ě r o z m í c h á m e c u k r , d r o ž d í a 2 l ž í c e m o u k y z o d m ě ř e n é h o m n o ž s t v í . N e c h á m e a s i 2 0 m i n u t k y n o u t .
P o t o m v m í c h á m e z b y l o u m o u k u , v e j c e , z m ě k l é m á s l o a s ů l . U h n ě t e m e t ě s t o .
N a p á n v i n a s u c h o o s m a h n e m e s l a n i n u n a k r á j e n o u n a k o s t i č k y a n a n í o s m a ž í m e o l o u p a n o u , n a j e m n o n a k r á j e n o u c i b u l i . P o č á s t e č n é m v y c h l a d n u t í s m ě s o p e p ř í m e a v m í c h á m e d o t ě s t a .
T ě s t o n e c h á m e v y k y n o u t , p o v y k y n u t í j e š t ě j e d n o u p r o m í s í m e a v l o ž í m e d o r e m o s k y v y m a z a n é o l e j e m . N e c h á m e n a k y n o u t a u p e č e m e .
R e m o s k u v y l o ž í m e p e č i c í m p a p í r e m .
P e č i v o n a k r á j í m e n a v ě t š í p l á t k y a s p o l u s p l á t k y s ý r u s t ř í d a v ě r o z l o ž í m e d o r e m o s k y .
V m l é c e r o z š l e h á m e v e j c e a ž l o u t e k , o k o ř e n í m e a s m ě s í z a l i j e m e ž e m l o v k u v r e m o s c e . P o v r c h p o k l a d e m e p l á t k y m á s l a a p o k r m z a p e č e m e d o z l a t o v a .
V e p ř o v ý b ů č e k n a k r á j í m e n a p l á t k y , p o t ř e m e p r o l i s o v a n ý m č e s n e k e m , o k m í n u j e m e , o s o l í m e a o p e p ř í m e .
P ř i p r a v e n é p l á t k y v l o ž í m e d o v o d o u v y p l á c h n u t é r e m o s k y a u p e č e m e j e .
N a p á n v i n a o l e j i o s m a ž í m e k r a j í c e c h l e b a , k t e r é n a t a l í ř i p o t ř e m e h o ř č i c í a o b l o ž í m e p l á t k y u p e č e n é h o , j e š t ě h o r k é h o b ů č k u . P o v r c h p o s y p e m e n a s t r o u h a n ý m k ř e n e m .
O č i š t ě n é , v y k o s t ě n é k r ů t í s t e h n o n a p o r c u j e m e , o s o l í m e a o p e p ř í m e .
M a s o p o t ř e m e s ó j o v o u o m á č k o u a v l o ž í m e d o r e m o s k y v y l o ž e n é p e č i c í m p a p í r e m . M e z i p o r c e m a s a a p o d n ě r o z d ě l í m e k y s a n é z e l í , v š e j e š t ě m í r n ě o s o l í m e a z a k r y j e m e a l o b a l e m .
P e č e m e d o m ě k k a , c h v í l i p ř e d k o n c e m p e č e n í a l o b a l o d k r y j e m e a p ř i d á m e v a ř e n é , n a k r á j e n é b r a m b o r y . Z v o l n a d o p e č e m e .
O m y t é a o s u š e n é v e p ř o v é k o t l e t y m í r n ě n a k l e p e m e , p o t ř e m e p r o l i s o v a n ý m č e s n e k e m a o s o l í m e .
N a k o t l e t y r o z d ě l í m e s u š e n é š v e s t k y a p l á t k y j a b l k a . M a s o z a v i n e m e d o r o l á d e k a k a ž d o u j e š t ě o b a l í m e p l á t k e m a n g l i c k é s l a n i n y a u p e v n í m e p á r á t k e m .
R o l á d k y p e č e m e v r e m o s c e m í r n ě v y m a z a n é m á s l e m a s i 5 0 m i n u t .
K u ř e c í p r s í č k a n a k r á j í m e n a m e n š í š p a l í č k y a n a l o ž í m e j e d o o l e j e r o z m í c h a n é h o s k o ř e n í m a s o l í . N e c h á m e o d l e ž e t n e j m é n ě 2 h o d i n y .
P o t o m k a ž d ý š p a l í č e k m a s a o b a l í m e p l á t k e m a n g l i c k é s l a n i n y . O b a l e n é n u g e t k y u r o v n á m e d o r e m o s k y v y l o ž e n é p e č i c í m p a p í r e m , p ř i d á m e s á d l o a m a s o p r o l o ž í m e s n í t k a m i b y l i n e k .
P e č e m e a s i 3 0 m i n u t d o z m ě k n u t í m a s a .
V e v l a ž n é v o d ě r o z m í c h á m e c u k r , d r o ž d í a 2 l ž í c e z u v e d e n é h o m n o ž s t v í h l a d k é m o u k y . N e c h á m e k y n o u t k v á s e k a s i 1 5 m i n u t .
P o t o m p ř i d á m e z m ě k l o u H e r u , ž l o u t e k , z b y l o u h l a d k o u i p o l o h r u b o u m o u k u , š p e t k u s o l i a c i t r o n o v o u š ť á v u . V y m í s í m e t ě s t o , k t e r é n e c h á m e n a t e p l é m m í s t ě v y k y n o u t .
V y k y n u t é t ě s t o p r o p r a c u j e m e , r o z v á l í m e a p o t ř e m e n á p l n í . S v i n e m e j a k o z á v i n . Z e z á v i n u n a k r á j í m e ř e z y d l o u h é a s i 4 c m a u r o v n á m e j e ř e z n o u p l o c h o u d o l ů d o m á s l e m v y m a z a n é r e m o s k y . N e c h á m e j e š t ě n a k y n o u t .
K o l á č p e č e m e 3 0 - 4 0 m i n u t .
N o v é b r a m b o r y d ů k l a d n ě o m y j e m e a u v a ř í m e v m í r n ě o s o l e n é v o d ě t é m ě ř d o m ě k k a .
K a ž d o u u v a ř e n o u b r a m b o r u p o t o m r o z m á č k n e m e t a k , a b y p r a s k l a , a l e d r ž e l a t v a r .
P ř i p r a v e n é b r a m b o r y u r o v n á m e d o r e m o s k y v y l o ž e n é p e č i c í m p a p í r e m , o s o l í m e j e a z a k a p e m e o l i v o v ý m o l e j e m . P e č e m e a s i 3 0 m i n u t .
P r o p e č e n é b r a m b o r y o b r á t í m e , z n o v u j e m n ě o s o l í m e , p o s y p e m e n a t r h a n ý m r o z m a r ý n e m a j e š t ě z a k a p e m e o l i v o v ý m o l e j e m . D o p e č e m e d o k ř u p a v a .
K u ř e c í s t e h n a z b a v e n á k ů ž e o s o l í m e a o p e p ř í m e .
N a d n o s á d l e m v y m a z a n é r e m o s k y u r o v n á m e k o l e č k a c i b u l e , n a k o u s k y n a k r á j e n o u , o s o l e n o u z e l e n i n u a n a v r c h p o l o ž í m e p ř i p r a v e n é m a s o . P o s y p e m e k o ř e n í m a z a l i j e m e s m ě s í p r o t l a k u , k e č u p u , v o d y , p r o l i s o v a n é h o č e s n e k u , c u k r u a s o l i .
P e č e m e a s i 5 0 m i n u t d o z m ě k n u t í m a s a .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
