MilujiVaření.cz Recepty Příprava Kuchyňské vybavení Mikrovlnná trouba
Mikrovlnná trouba Mikrovlnná trouba je v současné době běžným vybavením každé kuchyně. Většinou ji používáme jen k ohřevu různých jídel nebo nápojů, ale její využití je mnohem větší.
Kvalitní víceúčelové mikrovlnné trouby dokáží perfektně připravit maso i rýži , můžete je využít na úpravy zeleniny , upečete v nich buchtu nebo dorty ... Nezapomínejte ale, že ne každé nádobí je do mikrovlnky vhodné - nejideálnější je varné sklo .
Omáčka s masem, játry a rajčaty Do vhodné nádoby vlijeme olej, přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, očištěnou, na kostičky nakrájenou mrkev a na kostičky nakrájenou slaninu. Přiklopíme a vaříme v mikrovlnné troubě při plném výkonu 4-5 minut.
Přidáme mleté maso, promícháme a přiklopené vaříme při plném výkonu 8-10 minut. Během vaření jednou zamícháme.
Potom přidáme nakrájená játra, oloupaná, na kousky nakrájená rajčata a promícháme. Přilijeme kečup, vývar, podle chuti osolíme a opepříme. Přiklopené vaříme ještě 5 minut na plný výkon, během vaření zamícháme.
Růžičkové kapusty se sýrem Kapusty omyjeme, zalijeme vodou a dusíme 5 minut. Vejce rozklepneme, přidáme oloupaný a nastrouhaný česnek, sůl, pepř, promícháme, přisypeme nastrouhaný sýr a smícháme spolu s měkkými kapustami. Do skleněné mísy položíme máslo, v mikrovlnné troubě zahřejeme na 1 minutu, na teplé máslo položíme připravené kapusty a posypeme nasekaným pórkem.
Naplněnou mísu vrátíme do mikrovlnné trouby, přiklopíme a necháme dusit 2 minuty.
Hotové jídlo vyjmeme, přiklopené necháme 1 minutu ustálit a porcujeme na mělké talíře.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
D o v h o d n é n á d o b y v l i j e m e o l e j , p ř i d á m e o l o u p a n o u , n a d r o b n o n a k r á j e n o u c i b u l i , o č i š t ě n o u , n a k o s t i č k y n a k r á j e n o u m r k e v a n a k o s t i č k y n a k r á j e n o u s l a n i n u . P ř i k l o p í m e a v a ř í m e v m i k r o v l n n é t r o u b ě p ř i p l n é m v ý k o n u 4 - 5 m i n u t .
P ř i d á m e m l e t é m a s o , p r o m í c h á m e a p ř i k l o p e n é v a ř í m e p ř i p l n é m v ý k o n u 8 - 1 0 m i n u t . B ě h e m v a ř e n í j e d n o u z a m í c h á m e .
P o t o m p ř i d á m e n a k r á j e n á j á t r a , o l o u p a n á , n a k o u s k y n a k r á j e n á r a j č a t a a p r o m í c h á m e . P ř i l i j e m e k e č u p , v ý v a r , p o d l e c h u t i o s o l í m e a o p e p ř í m e . P ř i k l o p e n é v a ř í m e j e š t ě 5 m i n u t n a p l n ý v ý k o n , b ě h e m v a ř e n í z a m í c h á m e .
D o v h o d n é v ě t š í n á d o b y v l i j e m e o l e j a p ř i d á m e o l o u p a n o u , n a d r o b n o n a k r á j e n o u c i b u l i . V a ř í m e v m i k r o v l n n é t r o u b ě p ř i p l n é m v ý k o n u 3 m i n u t y .
P o t o m p ř i s y p e m e m o u k u , p ř i d á m e o l o u p a n á , n a k o u s k y n a k r á j e n á r a j č a t a a o č i š t ě n é , n a p l á t k y n a k r á j e n é h o u b y . V š e z a m í c h á m e a p ř i d á m e k ů ž e z b a v e n é , n a p o r c o v a n é k u ř e . P o d l e c h u t i o s o l í m e a o p e p ř í m e . P ř i k l o p í m e a v a ř í m e p ř i p l n é m v ý k o n u 2 5 m i n u t . V p o l o v i n ě v a ř e n í p o r c e k u ř e t e o b r á t í m e .
O m y t é a o č i š t ě n é f a z o l o v é l u s k y n a k r á j í m e n a k o u s k y a v s y p e m e d o h l u b o k é n á d o b y . P o d l i j e m e 1 0 0 m l v o d y , p ř i k l o p í m e a v a ř í m e v m i k r o v l n n é t r o u b ě 1 5 m i n u t p ř i p l n é m v ý k o n u . B ě h e m v a ř e n í j e d n o u z a m í c h á m e .
D o s m e t a n y v m í c h á m e m o u k u , 1 0 0 m l v o d y , p r o l i s o v a n ý č e s n e k , m e r u ň k o v o u m a r m e l á d u a n a s e k a n o u p e t r ž e l k u . O s o l í m e , o p e p ř í m e a d o b ř e p r o m í c h á m e .
P ř i p r a v e n o u o m á č k o u z a l i j e m e f a z o l k y a v a ř í m e j e š t ě 5 m i n u t p ř i p l n é m v ý k o n u .
N e o l o u p a n é b r a m b o r y d o b ř e o m y j e m e a n a k r á j í m e n a p l á t k y s i l n é a s i 3 m m . P l á t k y i h n e d v h a z u j e m e d o m í s y s e s t u d e n o u v o d o u , a b y n e o x i d o v a l y . Z p l á t k ů p o t o m v y p l a c h u j e m e š k r o b p o d t e k o u c í v o d o u t a k d l o u h o , a ž b u d e v o d a č i r á .
P r o p l á c h n u t é b r a m b o r o v é p l á t k y u s u š í m e n a č i s t é u t ě r c e , z a k á p n e m e o l i v o v ý m o l e j e m a o s o l í m e .
C h i p s y p e č e m e n a p l e c h u v y l o ž e n é m p e č i c í m p a p í r e m v t r o u b ě v y h ř á t é n a 2 0 0 s t u p ň ů C e l s i a a s i 3 0 m i n u t .
V e v h o d n é n á d o b ě p r o m í c h á m e m o u k u s c u k r e m , v í n e m , c e l ý m i v e j c i a c i t r o n o v o u š ť á v o u . V a ř í m e v m i k r o v l n n é t r o u b ě p ř i p l n é m v ý k o n u 1 - 2 m i n u t y .
N á d o b u v y j m e m e a p o z c h l a d n u t í d o s m ě s i v m í c h á m e u š l e h a n o u s m e t a n u .
N a t a l í ř d o m i k r o v l n n é t r o u b y p o l o ž í m e p l á t e k s ý r a . D á m e h o n a m i n u t u r o z p é c t n a 8 0 0 W .
R o z p e č e n ý s ý r p o s y p e m e k o ř e n í m , o z d o b í m e t a t a r s k o u o m á č k o u a s e r v í r u j e m e .
V y t v o ř í m e p ě n u z o b o u m á s e l a c u k r u . P ř i d á m e v e j c e , v a n i l k o v ý e x t r a k t , m o u k u , p r á š e k d o p e č i v a a v y p r a c u j e m e t ě s t o .
Z t ě s t a t v o ř í m e k u l i č k y , k t e r é z p l o š t í m e a v l o ž í m e n a t a l í ř s p e č í c í m p a p í r e m . S u š e n k y p o k l á d á m e s m e z e r a m i n e j b l í ž e d v a c m o d o k r a j e .
P e č e m e j e d v ě m i n u t y v m i k r o v l n n é t r o u b ě n a n e j v y š š í t e p l o t u .
K a p u s t y o m y j e m e , z a l i j e m e v o d o u a d u s í m e 5 m i n u t . V e j c e r o z k l e p n e m e , p ř i d á m e o l o u p a n ý a n a s t r o u h a n ý č e s n e k , s ů l , p e p ř , p r o m í c h á m e , p ř i s y p e m e n a s t r o u h a n ý s ý r a s m í c h á m e s p o l u s m ě k k ý m i k a p u s t a m i . D o s k l e n ě n é m í s y p o l o ž í m e m á s l o , v m i k r o v l n n é t r o u b ě z a h ř e j e m e n a 1 m i n u t u , n a t e p l é m á s l o p o l o ž í m e p ř i p r a v e n é k a p u s t y a p o s y p e m e n a s e k a n ý m p ó r k e m .
N a p l n ě n o u m í s u v r á t í m e d o m i k r o v l n n é t r o u b y , p ř i k l o p í m e a n e c h á m e d u s i t 2 m i n u t y .
H o t o v é j í d l o v y j m e m e , p ř i k l o p e n é n e c h á m e 1 m i n u t u u s t á l i t a p o r c u j e m e n a m ě l k é t a l í ř e .
V e p ř o v é m a s o n a k r á j í m e n a t e n k é p l á t k y .
D o v h o d n é n á d o b y v l i j e m e o l e j , p ř i d á m e u t ř e n ý č e s n e k a p l á t k y m a s a , k t e r é m í r n ě o s o l í m e . V a ř í m e v m i k r o v l n n é t r o u b ě p ř i p l n é m v ý k o n u 4 m i n u t y .
P o t o m p ř i d á m e o č i š t ě n é , n a p l á t k y n a k r á j e n é h o u b y , p ř i s y p e m e m o u k u , p ř i l i j e m e s m e t a n u a b í l é v í n o . O s o l í m e , o p e p ř í m e a j e š t ě 3 m i n u t y v a ř í m e n a p l n ý v ý k o n .
H o t o v ý p o k r m p o s y p e m e n a s e k a n o u p e t r ž e l k o u .
V m í s e r o z m í c h á m e m l é k o s o v e s n ý m i v l o č k a m i a š p e t k o u s o l i . S m ě s v a ř í m e v m i k r o v l n n é t r o u b ě 8 - 9 m i n u t a b ě h e m v a ř e n í 2 x p r o m í c h á m e . P o d p o k l i č k o u n e c h á m e j e š t ě 2 - 3 m i n u t y d o j í t .
H o r k o u k a š i r o z d ě l í m e n a t a l í ř e , p o k a p e m e r o z p u š t ě n ý m m á s l e m a o z d o b í m e k o m p o t o v a n ý m i m e r u ň k a m i . P o p r á š í m e m o u č k o v ý m c u k r e m a p o d á v á m e .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
