Krevní výrobky
Jedná se o vařené masné výrobky obsahující především vepřovou krev a tukovou tkáň. V závislosti na druhu se do nich přidávají různé druhy koření, maso, smetana, ale také kroupy nebo žemle. Všechny složky se zahřejí a spojí v základovou hmotu. Hotové vychlazené výrobky lze krájet. Konzumují se studené jako nářez, nebo po tepelné úpravě.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.