VseNaVareni.cz OzdobDort.cz MilujiVareni.cz MilujiChrest.cz MilujiGrillovani.cz Miluji-Pivo.cz MilujiCokoladu.cz MilujiVanoce.cz MilujiZavarovani.cz MilujiVelikonoce.cz MilujiZmrzlinu.cz Kaloricke-tabulky.cz

Neplněné

Neplněné těstoviny se používají především jako různé přílohy nebo základní surovina pro různá zapékaná jídla. Rozlišují se podobně jako ostatní těstoviny na vaječné a bezvaječné, ale také podle základní suroviny, ze které se vyrábí – ječné, žitné, celozrnné pšeničné, špaldové nebo semolinové. Mají mnoho různých tvarů. Nejznámější jsou špagety, nudle a penne.

Eliche

Eliche jsou spirálovité těstoviny. Hodí se k jemným omáčkám, dobře totiž přijímají jejich aroma.

Eliche Tricolori

Jak název napovídá, jedná se o trojbarevné těstoviny. Mají tvar spirálek.

Fusilli

Fusilli jsou těstoviny ve tvaru spirálek. Mohou být krátké - ty se používají např. na nákypy nebo dlouhé - jsou vhodné k omáčkám. Fusilli jsou samostatným druhem těstovin, rozšířeným po celém světě. Hodí se nejen k jednoduchým omáčkám, ale také k přípravě náročnějších pokrmů.

Fusilli Lunghi

Jedná se o dlouhé spirálové těstoviny.

Garganelli

Garganelli jsou těstoviny ve tvaru krátkých trubiček.

Gemelli

Název gemelli v překladu znamená "dvojčata". Jde o těstoviny ve tvaru spirálově stočených proužků. Tento druh těstovin má originální, dvojitý tvar. Na skus jsou pevné a mají schopnost přijímat různé složky chuti v pokrmech.

Girandole

Girandole jsou těstoviny ve tvaru spirál. Hodí se zejména k máslovým a smetanovým omáčkám.

Gnocchi

Jedná se o těstoviny ve tvaru nočků. Vyrábějí se z bramborového těsta. Hodí se ke všem druhům omáček nebo šťáv, používají se také jako vložka do polévek. Existují ještě sušené gnocchi. K jejich výrobě slouží tvrdá pšeničná krupice.

Lasagne

Lasagne jsou těstoviny ve tvaru širokých obdélníků. Vyrábějí se z porézního a drsnějšího těsta. Vhodné jsou především k přípravě různých nákypů.

Linguine

Jedná se o těstoviny ve tvaru dlouhých úzkých nudlí.

1 2 3 4...6

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.

Zbožíznalství

Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.