Sýrovo-krupicové krokety
- Celkový čas:
- 40 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 20 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 500 ml
- Mléko polotučné
- 150 ml
- Olej rostlinný
- 1 špetka
- Pepř černý mletý
- 100 g
- Pšeničná krupice
- 100 g
- Strouhanka
- 1 špetka
- Sůl
- 150 g
- Sýr Eidam cihla 40%
- 2 ks
- Vejce slepičí
Postup
| 1 | Do vařícího osoleného mléka přisypeme za stálého míchání krupici a uvaříme kaši. |
| 2 | Po vychladnutí do kaše vmícháme celá vejce, nastrouhaný sýr a podle chuti pepř. |
| 3 | Ze vzniklého tužšího těsta ukrajujeme kousky, z nich tvarujeme krokety o průměru asi 2 cm a délce přibližně 5 cm. Obalíme je ve strouhance a osmažíme v rozehřátém oleji na pánvi ze všech stran. |
| 4 | Podáváme jako přílohu k dušené zelenině. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 569 kcal |
| Bílkoviny | 18 g |
| Sacharidy | 30 g |
| Tuky | 42 g |
| Uhlovodany | 10 g |
| Cholesterol | 129,1 mg |
| Draslík | 51,9 mg |
| Sodík | 215,2 mg |
| Vláknina | 2 g |
| Vitamín A | 113,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,1 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 0,0 mg |
| Vitamín E | 3,0 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 2,2 mg |
Komentáře a hodnocení