Ořechová bábovka s čokoládou
- Celkový čas:
- 70 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 50 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 80 g
- Čokoláda hořká
- 200 g
- Cukr krupice
- 1 ks
- Cukr vanilka
- 1 ks
- Kypřicí prášek do pečiva
- 170 g
- Máslo čerstvé
- 200 ml
- Mléko polotučné
- 450 g
- Mouka pšeničná hrubá
- 100 g
- Ořechy vlašské
- 2 polévková lžíce
- Strouhanka
- 5 ks
- Vejce slepičí
Postup
| 1 | 150g másla, cukr a žloutky utřeme do pěny. Přidáme část mouky, přilijeme mléko a zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků, zbylou mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr a mleté ořechy. |
| 2 | Část těsta vlijeme do větší bábovkové formy vymazané máslem a vysypané strouhankou. Přidáme zbylé těsto promíchané s nastrouhanou čokoládou. |
| 3 | Bábovku pečeme v dobře vyhřáté troubě, po chvíli příkon tepla snížíme a bábovku zvolna dopečeme. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 672 kcal |
| Bílkoviny | 14 g |
| Sacharidy | 81 g |
| Tuky | 34 g |
| Uhlovodany | 37 g |
| Cholesterol | 182,1 mg |
| Draslík | 313,9 mg |
| Sodík | 70,8 mg |
| Vláknina | 6 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,1 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 0,2 mg |
| Vitamín E | 0,5 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 26,1 mg |
Komentáře a hodnocení