Ledový salát se surimi a jogurtovým dresinkem
- Celkový čas:
- 20 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 0 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 150 ml
- Jogurt nízkotučný
- 200 g
- Krabí tyčinky
- 80 ml
- Mléko polotučné
- 25 g
- Pasta Sambal Oelek
- 2 ks
- Pomeranče
- 50 ml
- Pomerančová šťáva
- 1 ks
- Salát ledový
- 5 g
- Sůl
Postup
1 | Salátové listy obereme a nadrobno natrháme, pomeranč rozčtvrtíme, odstraníme silnější bílé části a uvolníme dužinu tak, aby slupka zůstala na kůře. Dužinu rozkrájíme na malé kostičky a šťávu, která přitom vytekla na prkénko, slijeme do misky. |
2 | Ledový salát rozložíme na podnos, do věnce urovnáme kostičky pomeranče a do středu nalijeme zálivku připravenou smícháním pomerančové šťávy s jogurtem. Podle potřeb přidáme mléko, aby vznikla krémová, avšak ne tekutá omáčka, vmícháme sambal oelek a případně osolíme. |
3 | Na zálivku navrstvíme nakrájené tyčinky surimi. Servírujeme na podnosu, avšak před jídlem salát promícháme a rozdělíme na talíře. |
Nutriční hodnoty
Kalorie | 146 kcal |
Bílkoviny | 12 g |
Sacharidy | 22 g |
Tuky | 2 g |
Uhlovodany | 21 g |
Cholesterol | 19,3 mg |
Draslík | 446,9 mg |
Sodík | 596,4 mg |
Vláknina | 6 g |
Vitamín A | 0,0 mg |
Vitamín B6 | 0,1 mg |
Vitamín B12 | 0,0 mg |
Vitamín C | 68,8 mg |
Vitamín E | 0,7 mg |
Vápník | 0,0 mg |
Železo | 0,9 mg |
Komentáře a hodnocení