Kuřecí placky s jogurtovou omáčkou
- Celkový čas:
- 50 minut
- Doba přípravy:
- 35 minut
- Doba vaření:
- 15 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 4 g
- Bazalka
- 2 stroužek
- Česnek
- 2 kávová lžička
- Chilli omáčka
- 3 g
- Chilli paprička
- 200 g
- Jogurt bílý
- 1 špetka
- Kypřicí prášek do pečiva
- 180 ml
- Mléko polotučné
- 500 g
- Mleté kuřecí maso
- 150 g
- Mouka pšeničná hladká T 650
- 1 špetka
- Pepř černý mletý
- 20 g
- Strouhanka
- 3 špetka
- Sůl
- 1 ks
- Vejce slepičí
- 60 ml
- Voda pitná
Postup
| 1 | Maso osolíme, opepříme a smícháme se strouhankou, utřeným česnekem, chilli papričkou, strouhankou a vodou. Dobře prohněteme a vytvarujeme do placiček o průměru 3cm. |
| 2 | Mouku smícháme s kypřícím práškem, špetkou soli, nasekanou bazalkou, zbytkem česneku, mlékem a vejcem. Necháme 20 minut odstát. Jogurt smícháme s chilli omáčkou a dáme stranou. |
| 3 | Masové placičky grilujeme po dobu 2 minut na grilu potřeném olejem. Těsto po cca 60ml nalijeme do placek na gril a grilujeme do zezlátnutí spodní strany. Poté otočíme a grilujeme ještě z druhé strany. |
| 4 | Grilované placky naplníme placičkami z masa a zalijeme jogurtovou omáčkou. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 524 kcal |
| Bílkoviny | 44 g |
| Sacharidy | 35 g |
| Tuky | 22 g |
| Uhlovodany | 4 g |
| Cholesterol | 174,6 mg |
| Draslík | 333,1 mg |
| Sodík | 735,4 mg |
| Vláknina | 3 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,1 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 2,5 mg |
| Vitamín E | 0,2 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 1,4 mg |
Komentáře a hodnocení