Lososový salát s avokádem
- Celkový čas:
- 20 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 0 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 2 ks
- Avokádo
- 1 ks
- Citrony
- 200 g
- Losos - filety
- 30 g
- Máslo čerstvé
- 200 g
- Rajčata Cherry
- 100 g
- Špenát listový čerstvý
- 2 kávová lžička
- Sůl
- 20 g
- Kapary
- 2 polévková lžíce
- Ocet ze šampaňského - Balsamic
- 0,5 dl
- Olej olivový extra panenský
- 1 kávová lžička
- Pepř černý mletý
- 1 ks
- Pomeranče
Postup
| 1 | Lososa osolíme a v pánvi na rozpáleném másle zprudka z obou stran opečeme. Avokádo oloupeme, nakrájíme a hned pokapeme šťávu z 1 ks citrónu. Špenátové listy omyjeme, natrháme a dáme do mísy, přidáme rozpůlená rajčata, promícháme, upečeného lososa nakrájíme na úhledné kostky, přimícháme do mísy, kam dáme i nakrájené avokádo. Připravený salát zalijeme dresinkem. |
| 2 | Dresink: Kapary, olej, šťávu z 1 ks pomeranče, ocet a pepř dáme do mixéru a rozmixujeme. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 446 kcal |
| Bílkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 23 g |
| Tuky | 36 g |
| Uhlovodany | 22 g |
| Cholesterol | 35,0 mg |
| Draslík | 1 g |
| Sodík | 455,4 mg |
| Vláknina | 20 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,5 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 76,9 mg |
| Vitamín E | 2,7 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 10,3 mg |
Komentáře a hodnocení