Pečené kuře prokládané bramborami a rýží
- Celkový čas:
- 70 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 50 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 800 g
- Brambory
- 1 ks
- Cibule
- 1200 g
- Kuře
- 80 g
- Máslo čerstvé
- 1 kávová lžička
- Paprika mletá sladká
- 1 špetka
- Pepř černý mletý
- 250 g
- Rýže dušená
- 1 kávová lžička
- Sůl
- 500 ml
- Vývar drůbeží
Postup
1 | Očištěné, omyté a osušené kuře osolíme a vložíme do pekáče. Do vnitřku kuřete položíme polovinu másla, maso podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme asi 25 minut. |
2 | Do máslem vymazané zapékací mísy urovnáme oloupané, na plátky nakrájené brambory, na ně navrstvíme rýži, osolíme, opepříme a posypeme oloupanou, nastrouhanou cibulí. Postup opakujeme, vrchní vrstvu tvoří brambory. Navrch položíme zpola měkké kuře, které přelijeme rozpuštěným máslem smíchaným s mletou paprikou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut. Měkké kuře naporcujeme, položíme do zapékací mísy a pokrm jen prohřejeme. |
Nutriční hodnoty
Kalorie | 1 128 kcal |
Bílkoviny | 64 g |
Sacharidy | 42 g |
Tuky | 65 g |
Uhlovodany | 42 g |
Cholesterol | 249,0 mg |
Draslík | 1 g |
Sodík | 819,3 mg |
Vláknina | 12 g |
Vitamín A | 0,0 mg |
Vitamín B6 | 1,6 mg |
Vitamín B12 | 0,0 mg |
Vitamín C | 29,6 mg |
Vitamín E | 1,0 mg |
Vápník | 0,0 mg |
Železo | 31,4 mg |
Komentáře a hodnocení