
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
Drobenka může být i křupavá, pokud do ní přidáte trochu müsli.
Vezměte si nerezovou naběračku,kterými nahradíte zmrzlinové nářadí.
Loňské i předloňské ořechy mohou dostat stejnou chuť. Namočte je do studené vody, budou hned čerstvější.
Nezapomeňte smetanu dobře vychladit. Šlehá se snadněji.
Čerstvá vejce vás děsí? Nahraďte je trochou medu a uvidíte, že změnu nepoznáte.
Když se vám těsto příliš drobí, přidejte trochu másla a půjde snadněji vytvarovat.
U dýně zpracovávejte jen dužinu. Obsahuje také hodně vody, dávejte pozor při přilévání tekutiny.
Při používání sardelové pasty raději vynecháme další koření. Sama je dost aromatická.
Použijte škrabku na brambory i na broskve, ale tu se zubatou částí.
Očistěte dřevěné příbory ocelovou vlnou a rostlinným olejem. Budou jako nové.
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.