Bezlepkový chléb z modré směsi Finaxu s tvarohem

Name: Bezlepkový chléb z modré směsi Finaxu s tvarohem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 2 decilitry Voda pitná; 15 gramů Droždí; 1 lžička Cukr krupice; 2 lžíce Olej olivový; 300 gramů Směs nízkobílkovinná Finax; 3 lžíce Tvaroh měkký - nízkotučný; 2 lžíce Olej olivový; 2 decilitry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 0.5 lžíce Kmín drcený; 2 lžíce Semínka slunečnicová loupaná

60 min.

Ingredience

Kvásek
- 2decilitryVoda pitná
- 15gramůDroždí
- 1lžičkaCukr krupice
Na vytření formy
- 2lžíceOlej olivový
Těsto
- 300gramůSměs nízkobílkovinná Finax
- 3lžíceTvaroh měkký - nízkotučný
- 2lžíceOlej olivový
- 2decilitryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžíceKmín drcený
- 2lžíceSemínka slunečnicová loupaná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

700 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

16 g

Sacharidy

136 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si kvásek: do misky dáme 1 dl vlažné vody, 15 g kvasnic a 1 lžičku cukru. Kvásek necháme dobře vzejít.
2
Do mísy nasypeme bezlepkovou směs Finax (modrou), přidáme do ní 2-3 lžíce tvarohu, 1 lžíci oleje, 2 dl vlahé vody, 1 lžičku soli, 0.5 lžíce drceného kmínu a 1 lžíci a 1-2 lžíce slunečnicových semínek. Těsto promícháme, přidáme vykynutý kvásek a těsto důkladně prohněteme. Těsto má být hladké a vláčné. Vložíme do formy vytřené olejem. Těsto zakryjeme čistou utěrkou a necháme minimálně 30 minut kynout na teplém místě.
3
Pečeme v předehřáté troubě na 200°C-220°C přibližně 40 minut.
4
Těsto během pečení potíráme vodou (minimálně 3 x).
5
Upečený chléb vyjmeme z formy, zabalíme do utěrky a necháme vychladnout. Až poté nakrájíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.