Bramborový koláč s mandlemi a tvarohovou nádivkou

Name: Bramborový koláč s mandlemi a tvarohovou nádivkou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 360 gramů Brambory; 2 gramy Cukr moučkový; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 60 gramů Mandle; 80 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Mouka pšeničná hrubá; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 750 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Vanilkový lusk; 300 gramů Tvaroh jemný; 80 gramů Máslo čerstvé; 2 gramy Cukr moučkový; 40 gramů Marmeláda malinová; 80 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Cukr moučkový

60 min.

Ingredience

- 360gramůBrambory
- 2gramyCukr moučkový
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 60gramůMandle
- 80gramůMáslo čerstvé
- 150gramůMouka pšeničná hrubá
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 750mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaVanilkový lusk
Nádivka
- 300gramůTvaroh jemný
- 80gramůMáslo čerstvé
- 2gramyCukr moučkový
- 40gramůMarmeláda malinová
Na plech
- 80gramůMáslo čerstvé
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

777 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

54 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme, prolisujeme a necháme vychladnout. V míse utřeme žloutky s cukrem, přidáme brambory, rozpuštěné a vychladlé máslo, mleté mandle, práškovou vanilku, tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku.
2
Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a ve středně vyhřáté troubě upečeme dozlatova. Necháme prochladnout a rozdělíme na dva díly. Jeden potřeme tvarohovou nádivkou, zakryjeme zbytkem těsta, nakrájíme na obdélníčky, posypeme cukrem a podáváme.
3
Na nádivku utřeme máslo, přidáme cukr, tvaroh a marmeládu a důkladně promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.