Chobotnice na víně

Name: Chobotnice na víně
Prep time: 12 min
Cook time: 45 min
Total time: 57 min
Yield: 10
Ingredients: 1.6 kilogramy Chobotnice; 1.5 litry Voda pitná; 200 mililitrů Víno červené; 5 kusů Bobkový list; 200 mililitrů Olej olivový; 200 mililitrů Ocet vinný; 2 kusy Rozmarýn čerstvý; 1 lžička Sůl

57 min.

Ingredience

- 1,6kilogramyChobotnice
- 1,5litryVoda pitná
- 200mililitrůVíno červené
- 5kusůBobkový list
- 200mililitrůOlej olivový
- 200mililitrůOcet vinný
- 2kusyRozmarýn čerstvý
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

334 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

22 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

630 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné chobotnice vložíme do vroucí vody, přidáme víno, bobkový list a pomalu vaříme, až jsou chobotnice měkké. Uvařené chobotnice osolíme a ve vývaru necháme vychladnout. Poté je nakrájíme nadrobno, vložíme do větší uzavíratelné skleněné nádoby, přidáme rozmarýn, olej a ocet. Uložíme v chladničce a podáváme vychlazené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.