Gnocchi s vepřovým masem a paprikou

Name: Gnocchi s vepřovým masem a paprikou
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 lžíce Oregano sušené; 250 gramů Vepřové kotlety; 6 lžic Olej olivový; 4 stroužky Česnek; 30 gramů Olivy černé; 255 gramů Paprika žlutá; 1 lžíce Celer - nať; 3 lžíce Hovězí vývar základní; 820 gramů Bramborové noky; 3 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Protlak rajčatový; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1lžíceOregano sušené
- 250gramůVepřové kotlety
- 6lžicOlej olivový
- 4stroužkyČesnek
- 30gramůOlivy černé
- 255gramůPaprika žlutá
- 1lžíceCeler - nať
- 3lžíceHovězí vývar základní
- 820gramůBramborové noky
- 3lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůProtlak rajčatový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

573 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

29 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do nekovové misky dáme kotletu, přidáme polovinu česneku, oregano, citronovou šťávu, lžici oleje a okořeníme.
2
Uzavřeme mísu a necháme hodinu marinovat v lednici.
3
Zbytek oleje rozehřejeme ve velkém hrnci, přidáme špetku soli a smažíme nakrájenou cibuli 5 minut, aby změkla.
4
Přidáme zbytek česneku, celer, petrželku a kapii a dusíme zakryté 10 minut, dokud papriky nezačnou měknout.
5
Přimícháme rajčatový protlak a 10 minut vaříme za pravidelného míchání.
6
Přidáme nakrájené vepřové maso i s marinádou, přilijeme vývar a 10 minut vaříme, dokud nezhoustne.
7
V osolené vodě uvaříme gnocchi.
8
Hotové gnocchi dáme do mísy a zalijeme omáčkou a ozdobíme olivami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.