Grilovaná skopová žebra

Name: Grilovaná skopová žebra
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Skopová žebra; 50 gramů Cibule; 200 mililitrů Víno červené; 20 gramů Olej olivový; 6 kusů Jalovec; 1 kus Bobkový list; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 600gramůSkopová žebra
- 50gramůCibule
- 200mililitrůVíno červené
- 20gramůOlej olivový
- 6kusůJalovec
- 1kusBobkový list
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

489 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

22 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

444 mg

Cukr

840 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Skopová žebírka nasekáme na porce, naklepeme, potřeme tlučeným kořením, solí a proložíme kolečky cibule, pokapeme vínem a dáme dvě
2
hodiny odležet.
3
Maso vyjmeme z marinády, potřeme olejem a grilujeme po obou stranách
4
(každou stranu 8 minut). V průběhu grilování potíráme střídavě olejem a marinádou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.