Hovězí maso s mrkví a brokolicí

Name: Hovězí maso s mrkví a brokolicí
Prep time: 20 min
Cook time: 110 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 600 gramů Hovězí maso zadní; 1 kus Feferony; 4 kusy Bobkový list; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 500 gramů Brokolice; 2 lžíce Olej rostlinný; 100 gramů Protlak rajčatový; 500 gramů Mrkev kořen

130 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 600gramůHovězí maso zadní
- 1kusFeferony
- 4kusyBobkový list
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 500gramůBrokolice
- 2lžíceOlej rostlinný
- 100gramůProtlak rajčatový
- 500gramůMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

371 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

11 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kostky, krátce osmahneme na rozehřátém oleji a chvíli podusíme.
2
Přidáme oloupanou, nahrubo nakrájenou cibuli, rajčatový protlak, nasekanou feferonku, bobkový list a sůl. Zalijeme vodou a dusíme asi 60 minut.
3
Potom přidáme očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev a po dalších 30 minutách přidáme očištěnou, na růžičky rozebranou brokolici. Vše dusíme ještě 20 minut doměkka.
4
Podáváme s rýží nebo s těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.