Hovězí na divoko

Name: Hovězí na divoko
Prep time: 20 min
Cook time: 200 min
Total time: 220 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 kilogram Hovězí maso zadní; 1 kus Bobkový list; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 200 mililitrů Víno červené; 2 lžíce Hořčice; 1 lžíce Kečup; 1 lžička Koření Zvěřina; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 lžíce Cukr krupice; 3 lžíce Olej stolní; 1 lžička Citronová šťáva; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 šálek Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Sůl

220 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1kilogramHovězí maso zadní
- 1kusBobkový list
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 200mililitrůVíno červené
- 2lžíceHořčice
- 1lžíceKečup
- 1lžičkaKoření Zvěřina
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceCukr krupice
- 3lžíceOlej stolní
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1šálekSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

435 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

19 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

930 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na kostky nakrájíme maso, přidáme cibuli, koření a přes noc necháme odležet.
2
Zalijeme vínem a 2,5 hodiny dusíme a mírně podléváme.
3
Mouku rozkvedláme ve smetaně, vlijeme k masu a hodinu dusíme. Ochutíme citronovou šťávou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.