Hovězí steaky s oreganem a tykví

Name: Hovězí steaky s oreganem a tykví
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Oregano čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 250 gramů Tykev; 2 kusy Pastinák; 1 lžíce Citronová šťáva; 4 plátky Hovězí maso přední; 0.5 lžička Olej olivový; 0.5 hrst Roketa

50 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceOregano čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250gramůTykev
- 2kusyPastinák
- 1lžíceCitronová šťáva
- 4plátkyHovězí maso přední
- 0,5lžičkaOlej olivový
- 0,5hrstRoketa

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

91 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do nízké keramické mísy naskládáme hovězí plátky ze žebírek (1 plátek asi 160g). Citronovou šťávu, prolisovaný česnek, čerstvé nasekané oregano, sůl a pepř smícháme v malé misce. Vzniklou směs vetřeme do hovězích plátků.
2
Na kostky nakrájenou dýni (tykev) a oloupané nakrájené pastiňáky nasypeme na plech s pečicím papírem, potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a 20-25 minut opékáme dozlatova.
3
Pod rozpálený gril vsuneme ochucené plátky a z obou stran pečeme 3-4 minuty.
4
Hotové steaky podáváme s opečenou tykví a pastiňákem, zdobíme lístky rokety.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.