Humrová holandská omáčka
35 min.
Ingredience
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
451 kcal
Bílkoviny
12 g
Tuky
44 g
Sacharidy
5 g
Vláknina
1 g
Cukr
443 mg
Postup přípravy
- 1Z humra uvaříme vývar, přidáme koření. Humra vyndáme a na velkém plameni vaříme tak dlouho, dokud se tekutina neodpaří na asi 4 lžíce. Vývar přecedíme, přidáme žloutky a ve vodní lázni ušleháme krém do kterého přidáváme kousky vychlazeného másla do zhoustnutí.
- 2Dochutíme limetkovou šťávou.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.