Hvězdy a měsíce

Name: Hvězdy a měsíce
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 8 lžic Pomerančová šťáva; 1 lžička Cukrové zdobení; 30 gramů Čokoláda na vaření; 1 lžička Voda pitná; 1 lžička Potravinářská barva; 70 gramů Cukr moučkový; 70 gramů Cukr krupice; 1 špetka Kypřicí prášek do pečiva; 70 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Tvaroh tučný; 70 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 70 gramů Cukr moučkový

45 min.

Ingredience

Na zdobení
- 8lžicPomerančová šťáva
- 1lžičkaCukrové zdobení
- 30gramůČokoláda na vaření
- 1lžičkaVoda pitná
- 1lžičkaPotravinářská barva
- 70gramůCukr moučkový
Základní těsto na figurky (cakepops) [61330]
- 70gramůCukr krupice
- 1špetkaKypřicí prášek do pečiva
- 70gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 40gramůTvaroh tučný
- 70gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 70gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

161 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

7 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

350 mg

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Moučkový cukr (300g) utřeme s pomerančovou šťávou do husté polevy. Do poloviny polevy přidáme kapku žlutého potravinářského barviva a promícháme.
2
Měsíce předem připravené ze základního těsta namáčíme do polevy, vyjmeme a necháme oschnout.
3
Potom do zbylé polevy vmícháme kapku oranžového potravinářského barviva a namáčíme do ní tvary hvězd. Po vyjmutí necháme oschnout.
4
Ze zbylého moučkového cukru a trochy vody utřeme cukrovou polevu. Část polevy obarvíme kapkou červeného potravinářského barviva. Obličeje vytvoříme pomocí cukrářského zdobení, ve vodní lázni rozpuštěné čokolády, bílé a červené polevy. Záleží jen na naší fantazii.
5
Základní těsto na figurky (cakepops) [61330]:
6
Změklé máslo s cukrem ušleháme do pěny, přidáme vejce a dobře promícháme. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše znovu promícháme.
7
Těsto dáme do máslem vymazané (nebo pečicím papírem vyložené) nižší obdélníkové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi 15 minut. Po upečení necháme těsto ve formě chladnout asi 30 minut, potom vyklopíme z formy na mřížku.
8
Čerstvý tvaroh promícháme s moučkovým cukrem. Propečené okraje buchty odkrojíme a zbylou buchtu rukama rozdrobíme. Drobečky smícháme s tvarohovou směsí a ze vzniklé hmoty vytvarujeme 12 kouliček. Uložíme je do chladničky na 1 hodinu.
9
Připravíme vykrajovátka ve tvaru hvězdy a měsíce. Kouličky těsta do vykrajovátek vmáčkneme tak, aby byly zcela naplněné. Potom vykrajovátka opatrně odstraníme a vzniklé tvary napíchneme na plastové tyčky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.