Kuskus s kari kořením, kuřecími nudličkami a kukuřicí

Name: Kuskus s kari kořením, kuřecími nudličkami a kukuřicí
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Kuřecí prsa; 0.5 lžíce Olej sezamový; 1 kus Cibulka lahůdková; 1 stroužek Česnek; 3 lžičky Sůl; 2 špetky Pepř bílý; 2 špetky Chilli koření mleté; 100 gramů Kuskus; 1 lžička Kari koření; 80 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 175 mililitrů Bujón bylinkový; 0.5 lžíce Olej sezamový

25 min.

Ingredience

Kuřecí nudličky
- 200gramůKuřecí prsa
- 0,5lžíceOlej sezamový
- 1kusCibulka lahůdková
- 1stroužekČesnek
- 3lžičkySůl
- 2špetkyPepř bílý
- 2špetkyChilli koření mleté
Příprava kuskusu
- 100gramůKuskus
- 1lžičkaKari koření
- 80gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 175mililitrůBujón bylinkový
- 0,5lžíceOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

370 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

7 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou cibulku se stroužkem česneku pokrájíme velmi drobně. Omytou chilli papričku rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme ji na tenké nudličky, cukrovou nakládanou kukuřici necháme v sítu odkapat. Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky.
2
V pánvi zpěníme cibulku s česnekem, přidáme kuřecí nudličky, chilli a směs orestujeme. Restujeme za stálého míchání, až maso bude měkké. Pak ho ochutíme solí a čerstvě pomletým pepřem.
3
Připravíme si kuskus: v hrnci nasucho krátce osmažíme lžičku kari koření, pak k němu přidáme lžíci oleje, 100g kuskusu a směs důkladně promícháme, až se zrníčka obalí olejem a kořením. Pak kuskus zalijeme vroucím bylinkovým bujónem (přesně 175ml) promícháme ho s kukuřicí a necháme pod poklicí 5 minut nabobtnat. Pak ho vidličkou jen načechráme, přimícháme restované maso s cibulkou a hned teplé servírujeme. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.