Kuskus se sušenými rajčátky

Name: Kuskus se sušenými rajčátky
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Kuskus; 80 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Rajčata; 2 gramy Zázvor celý; 4 kusy Šalotka; 1 kus Pažitka; 1 špetka Kmín římský; 900 mililitrů Vývar zeleninový

25 min.

Ingredience

- 500gramůKuskus
- 80mililitrůOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůRajčata
- 2gramyZázvor celý
- 4kusyŠalotka
- 1kusPažitka
- 1špetkaKmín římský
- 900mililitrůVývar zeleninový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

613 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

18 g

Sacharidy

97 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce promícháme kuskus s olejem, solí, římským kmínem a pepřem. Přelijeme 900 ml zeleninového vývaru a necháme 10 minut stát, dokud se tekutina nevsákne.
2
Okapaná sušená rajčátka nakrájíme na kostičky, zázvor na plátky. Na pánvi rozpálíme olej a najemno nakrájenou šalotku na něm opečeme.
3
Kuskus načechráme vidličkou, přimícháme rajčátka, zázvor a osmaženou šalotku. Vše promícháme a zdobíme nahrubo nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.