Luštěninová polévka
50 min.
Ingredience
- 1lžičkaSůl
- 18decilitrůVoda pitná
- 10gramůTuk rostlinný
- 50gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 1kusLibeček
- 1špetkaOregano sušené
- 1špetkaSaturejka
- 200gramůČočka jedlá
- 2lžíceZelenina kořenová
- 100gramůPárky jemné
- 4stroužkyČesnek
- 3decilitryMléko polotučné
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
367 kcal
Bílkoviny
21 g
Tuky
11 g
Sacharidy
46 g
Vláknina
16 g
Cukr
1 g
Postup přípravy
- 1Přebranou čočku nebo fazole namočíme přes noc do studené vody. Ráno přilijeme vodu a luštěniny uvaříme doměkka.
- 2Mouku nasucho opražíme, dobře rozšleháme se studenou vodou, provaříme, vmícháme k luštěninám a společně dovaříme.
- 3Luštěniny prolisujeme cedníkem, polévku okořeníme česnekem a bylinami, osolíme, omastíme, přidáme strouhanou kořenovou zeleninu a dovaříme. Nakonec vložíme ještě asi na 5 minut hrášek. Zjemníme mlékem a dochutíme.
- 4Párek nakrájený na kolečka přidáme nakonec, postačí, když jej přidáme současně s hráškem.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.